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陕西镇安魔芋丰收在望,重庆农业农村信息网

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陕西镇安魔芋丰收在望,重庆农业农村信息网

巫山县供销社首创笃坪添友大蒜专业合作社,首次实现烤烟等农作物增加套种大蒜1050亩,获得成功,产量700吨,新增产值630万元,平均亩增6000元。计划到2012年,专业合作社社员及周边农户,在高山地区烤烟、玉米、魔芋、药材、蔬菜等农作物中增加套种大蒜2万亩,增创产值1亿元,户均增收8000元。历史性首创高山复种指数1亩变2亩,土地变“黄金”,每亩增值5000元,为实现农户万元增收创奇迹做贡献。 发展“烤烟套种大蒜”的建议 早在2007年2月。政协巫山县第八届委员会第一次会议期间,县政协常委、县农委农广校校长、高级农艺师曾玉龙,在政协全委会上作了题为《对我县规模发展“烤烟套种大蒜”的建议》,受到了县政协和政府相关部门的高度重视,对助推烤烟套种大蒜的发展起到了重要作用。 政协常委曾玉龙首先分析了大蒜市场的可观前景。他说明了大蒜的食用价值、药用价值越来越高,需求量越来越大。我国是全球最大的大蒜国、消费国和出口国,2003年我国大蒜出口112万吨,占同年全球大蒜贸易量的78%。 巫山县有规模发展“烤烟套种大蒜”的有利条件。一是基础条件具备。该县每年在中高山种烤烟6万至8万亩,高山农民每年只种一季烟,套种越冬大蒜的面积大,大有潜力可挖。采取“公司 农户 专业社 基地”运作模式发展大蒜产业,可一年双季,两全其美,农户获最大效益。二是农民积极性高。县农委在笃坪、月池等地调查烟农对烤烟套种大蒜兴趣浓厚,在大蒜行间种烤烟,烟的生长期长不影响产量、质量。三是种植技术不成问题。笃坪乡已聘请重庆市农科院专家就大蒜套烤烟作过实地考察论证,技术有保障。 政协曾常委提出三条建议。以销促产,稳步发展。近年大蒜的销售市场已证实了发展大蒜的前景。考察学习,寻求市场。试点示范,循序渐进。县政协委员的重要建议,已经助推了笃坪添友大蒜专业合作社的诞生和烤烟套大蒜的发展,为促进农民迅速致富找到了新财源之路。 独特紫红皮大蒜 地处三峡腹心巫山峡南岸渝鄂交界处的笃坪乡,平均海拔1450米,最高1700米,本地生产一种紫红皮大蒜,系当地特有,辣香俱佳,既是生活最佳调味品,又是民生的好药品。 当地耄耋老人讲了一个生动的故事。清朝年间,一日一位长工因肚子痛未完成当日的劳动任务,被管家一顿毒打,痛饿难忍,准备寻短见,走到山上一个深不见底的天坑边,欲跳下自尽。突然,发现天坑边沿有七个杏子般大小紫红色的果实,饥饿、伤痛、肚疼交集的长工,饥不择食,抓起一个紫红果就吃,感到既辛辣又特香,吃后见奇效,伤病、肚子都不痛了,浑身有劲。他将剩下的六个紫红果带走,如获至宝,偷偷种在自家房前。因在“天子坑”发现,后来人们便取名叫“天蒜。”后经繁殖,个头更大,故名叫大蒜。发现大蒜为七瓣,大家认为是天上七仙女下凡,来救助民间百姓,便称其为“七仙大蒜”、“神丹大蒜”、“灵丹大蒜。”又因大蒜特香能治病健身,又称“香药大蒜。”解放后“天蒜村”也因此而得名。 笃坪大蒜的功效,遐迩闻名。我国明代杰出的医学家李时珍在《本草纲目》中载道:“大蒜,其气熏烈,通五脏,达诸窍,祛寒湿,避邪恶,消痛肿,化积食,此其功也。”就是描写此种大蒜。 添友大蒜专业合作社理事长石耀军考察了笃坪乡80至100岁的数十名长寿老人,都称神女之乡笃坪大蒜是难得的理想治病和保健佳品,希望后辈珍惜,发展大蒜产业。 大蒜已成为现代医学家在食品中首选的研究对象。据专家考证,大蒜具有杀菌力强、消炎、预防癌症、促进毛发生长、增强免疫功能、抗衰老、健脑益智等多种功能。 首创添友大蒜专业社 笃坪乡系高山地区,大多村社每年只种大春一季庄稼。近20年来实施科技种植烤烟,每年种植面积1万亩以上,成为巫山及渝东“烤烟之乡。”种烤烟和习惯性种植其它农作物占地时间180天,还有185天时间闲置浪费。经过农村能人石耀军、石耀皇、谭成军、石建平等调查,可以在烤烟、玉米、魔芋、药材、奇迹蔬菜等地里套种大蒜,越冬作物,即头年9月播种,次年春收获,增加一季大蒜收入。争取亩产蒜头750至1000公斤,按5元/公斤计,亩产值4000元,加上蒜苔,产值5000元以上。此举成为广大农户更大一笔增收。 2007年9月,石耀军、石耀皇、谭成军、石建平等深入调查研究并作大蒜试范基地和专业社筹建工作。2009年8月,在县供销、农委和笃坪乡的大力支持下,巫山县笃坪添友大蒜专业合作社正式成立,注册资金1000万元,石耀军为法人代表、理事长,石耀皇任总经理,谭成军任监理会主任,石建平负责业务,领导班子能力强,有丰富的农村工作经验。天友大蒜专业合作社按照《农民专业合作社法》,设有理事会、监理会、技术部、财务部、营销部、接待办公室等机构和完善了各项制度管理。现有职员28人、入社社员1500余人。大蒜专业社依托西南农科院,聘请了有关专家、教授作技术攻关和技术指导。实行“统一生产规划、统一供种供肥、统一技术培训、统一信息服务、统一品牌包装、统一购销价格”六统一,并实行保护价收购,让农户吃了“定心丸”。 迅速发展大蒜产业 笃坪添友大蒜专业合作社经过认真调研,认为近年国内外大蒜市场行情特别好,抓住发展大蒜的“黄金机遇”,精心制定了发展紫红皮特有大蒜的实施规划,并积极付诸实施。 2009年在笃坪、天蒜、雪花三村建成烟蒜间作的示范基地300亩,带动全乡间作1050亩。无公害基地分布在笃坪、天蒜、狮岭等10个村。今年收大蒜700吨,按批发价9元/公斤,增创产值630万元,亩增产值6000元,社员和农户1斤也不舍卖,全部留作种蒜。 2010年种植大蒜3000亩,按照“七葱八蒜”的习惯,农历八月播种。次年春大蒜地套种烤烟、玉米、魔芋、药材、奇迹蔬菜,创大蒜苔150吨、大蒜头2100吨,按最低保护价5元/公斤,增加产值1050万元,加上套种作物平均2000元/亩,即600万元,共产值1650元。2011年种大蒜5000亩,创大蒜苔300吨、大蒜头4000吨,增加产值2060万元,加上套种作物1000万元,共3060万元。2012年种植大蒜10000亩,增创产值5000万元,加上套种作物产值,共产值7140万元。带动周边村社和乡镇农户大蒜套种,可为农户增创亿元收入。 大蒜专业合作社还制定了实施规模化、规范化产业的保障措施,实行土地流转和进行基础设施建设。将积极筹资,进行灌溉排水;建设生产、办公用房和钢架结构透明综合交易市场等;安装农药检测器、烘干设备机、清洗机、退壳机、包装机和储藏设备,建冷库1座等。 日前,巫山县供销社主任向久伦一行,深入笃坪添友大蒜专业合作社进行调研,聆听了专业社领导班子石耀军、石耀皇、谭成军同志的情况汇报和今后的打算。向主任要求专业社领导班子团结一心,发扬开拓创新精神,抓住大蒜发展的黄金机遇,大干快上,规模化、规范化发展大蒜产业,为广大农户万元增收做出新贡献。 “皇帝的女儿不愁嫁。”独具地方特色的笃坪紫红皮大蒜质量特好,独一无二。许多客商要求签订“寅卖卯蒜”的合同,专业社设有签约。 相关连接 大蒜为什么高价不下 据巫山县笃坪添友大蒜专业合作社调查,世界古往今来对大蒜的高度评价越来越深入人心,喜食大蒜的人越来越多,致使大蒜涨价的重要原因之一。 大蒜原产西亚和中亚。历史最早食大蒜成癖者系4500年前的古巴比伦国王。埃及人在修建金字塔的民工饮食中必加大蒜,预防疾病,增加力气。还因中断民工大蒜应而导致罢工。 中国汉代张骞出使西域,将大蒜带回中国。大蒜在中国种植已有2000多年的悠久历史。目前,中国是世界大蒜高产国家,也是世界出口大蒜最多的国家。 大蒜的独特功效,从19世纪开始,世界各国科学家纷纷对大蒜成分及功效进行深入研究。1930年,法国科学家率先提出申请大蒜药物制剂专利。1944年,意大利化学家卡瓦利多经研究,从大蒜中发现了蒜素。因蒜素的疗效按重量比计算是大蒜的1000倍,固有“蒜黄金”之誉。俄罗斯医学家称大蒜是土里的“盘尼西林”。 1954年,苏联医学家证实了大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌。大蒜制剂人参、银杏等传统草本植物,排为保健类植物首类,主要活性成分——蒜素。 如今,人们不仅将大蒜当作饮食重要的调味品,而且还将大蒜作为保健食品,在煮野生植物放大蒜作毒性的检验品,如雪白的大蒜变成乌黑色,证明有毒。大蒜在药学上应用的价值也愈来愈高。人们生活中对大蒜的需求量越来越大。

走进镇安木王镇,就看到一片片板栗树下套种的魔芋,长得粗大肥壮,生机勃勃,“我今年种了30多亩魔芋长势良好,要是价钱好,毛收入可达十七八万元。”该镇月坪村魔芋种植大户夏增胜高兴地说。

日前,笔者在巫山笃坪乡龙淌村看到,向文河正在刚收获了的烤烟地里,忙着播种大蒜:“去年,我也是烟蒜轮作,一亩地多收入6000元。”

今年以来,镇安县不断调整农业产业结构,县委、县人大、县政府、县政协四套班子分别抓烤烟、茶叶、蚕桑、魔芋等为主的特色农业产业,县政协在全县魔芋产业发展上出点子、定规划、拿措施、搞服务,充分发挥了组织协调作用,组织县级职能部门、镇村共同参与魔芋产业发展,产业规模逐步形成,魔芋企业不断发展壮大,成了群众致富增收的“金蛋蛋”。

据了解,笃坪乡出产一种紫红皮大蒜,有着独特的香辣味儿。近年来,该乡为将这一产业做大做强,在市农科院的技术支持下,采取“烟蒜轮作”的种植模式发展大蒜:烤烟收获完毕后,正值播种大蒜的时候,在来年大蒜成熟采收时,又恰好到烤烟栽植期。

据月坪村支书王先忠介绍,全村329户种植魔芋3000多亩,仅魔芋户均增收5万多元。目前,魔芋产业在全县19个镇均有种植,已建立永乐、米粮、西口、木王等11个基地镇45个重点村,去年总产值5280万元,2013年魔芋种植面积达1.5万亩,预计魔芋产值将超过6600万元。

向文河去年在烤烟采收完毕后,用3亩地种上了大蒜。今年5月,他家大蒜的亩产量达1200多斤,按5元一斤的保护价,其亩产值在6000元以上。大蒜收获后,他又栽植烤烟,烤烟亩产值在3000元左右,于是,他每亩地的产值达到了近万元。

同时,该县政协发挥以“雪樱花”等省级龙头企业主体作用,技改后年加工精粉能力由过去的500吨提升到1000吨,产品畅销西安、广州、山东、重庆等省内外市场。在龙头企业的带动下,逐步形成“公司 协会 基地 农户”运行体制,逐步形成产、供、销一条龙服务体系,实现了农民增收,企业增效。今年7月21日,县上正式启动了魔芋产业培训基地项目,西农大和雪樱花企业共建了魔芋基地实验站,为全县产业发展提供了强有力的技术支撑。据了解,到2015年,全县将建成魔芋基地3万亩,产量达到6万吨,产值4.8亿元,力争全县主要以从事魔芋生产的农户人均纯收入达到7000元,魔芋产业的收入占农民人均纯收入比重达到60%以上。

向文河实行“烟蒜轮作”尝到了甜头,现又值大蒜播种的时节,他流转土地20亩,种上大蒜。“明年,我光是大蒜收入就可达10多万元。”向文河胸有成竹地说。

经统计,龙淌村有20户种植大蒜,总面积达400亩,俨然成了大蒜村。仅大蒜种植产业,该村的收入就达到200多万元。

通讯员 王忠虎 向海燕

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