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杨梅采摘季,浮宫杨梅

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杨梅采摘季,浮宫杨梅

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图为:浮宫杨梅

图文 :@志远天下行

杨梅有多少种?哪种杨梅最好吃?要说最好的杨梅品种莫过于“荸荠种”,这是一种我国分布最广种植最多的杨梅品种,在我国种植的面积最大,也是世界上最好的杨梅品种了,很多荸荠种杨梅都是经过加工制作成罐头,想要吃到新鲜的荸荠种杨梅可是比较难的,这种杨梅每年在6月份才可以成熟。
1.荸荠种杨梅;果实紫黑色,果型较小,核小,但品质特佳,肉与核易分离,可食率95.0%,含可溶性固形物12.0%。着果牢固,采前落果现象少。该品种丰产、稳定、优质、适于鲜食与榨汁、罐藏加工,适应性广,有抗癌作用的报道。  

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图:紫玉杨梅

浮宫杨梅,因产自福建省漳州市龙海市浮宫镇而得名,是当地特产之一。肉质酸甜适中、口感好,倍受消费者青睐,浮宫镇被冠以“福建省杨梅第一镇”的称号。

杨梅,具有生津解渴,和胃消食的功效,是一种广受大家喜欢的时令水果。在九龙江入海口的漳州龙海市是著名的杨梅之乡,其浮宫杨梅获得国家地理标志产品,保护范围为福建省龙海市浮宫镇、港尾镇、白水镇、东园镇、东泗乡、海澄镇、榜山镇等7个乡镇现辖行政区域。每年的端午节前后是杨梅的成熟季节,许多人会慕名来到这里,到果园体验采摘新鲜杨梅的乐趣。

鼎鼎有名的靖州杨梅其中就有荸荠杨梅的变种。 
2.晚稻杨梅;产浙江省舟山皋泄。该品种至今已有140余年的栽培历史。7月上旬成熟,为当前品质最佳的晚稻品种之一,单果重12g,含可溶性固形物11.1%,可食性96%,富含香气,系鲜食与加工的优良品种。根系发达,吸收能力强,耐瘠薄,丰产性好。但对杨梅癌肿病抗性较弱,引种时苗木应严格检疫。   
图片 33.东魁;又名东岙大杨、巨梅,是国内外杨梅果型最大的品种。原产浙江黄岩,7月上旬成熟。是浙江农业大学与澄江区柑橘推广站从地方晚熟优良品种中选出的。原产浙江黄岩,7月上旬成熟。果色紫红,单果重24.7g,最大果重51.2g。甜酸适口,品质上等,含可溶性固形物13.4%,可食性92.8%。树势尚强,枝条比较稀疏,抗风力较强。产量高而稳定,适于鲜食。   
4.丁岙梅;原产温州茶山。6月下旬成熟,果紫红色,果柄长,果蒂绿色瘤状凸起,单果重15~18g,含可溶性固形物11.1%,可食率96.4%,品质上等。果实固着能力强,带柄采摘,较耐运输。 
5.大叶细蒂;产江苏洞庭东西山,树势强健,叶大而厚,果中大,重13克,色紫红或紫黑色,肉质细而多汁,甜酸可口,品质优良。  
6.大粒紫;产福建福鼎前岐。树势强健。果紫红色,中大,平均重12.9克,肉质软,味酸甜,呈青绿色。   
7.光叶杨梅;产湖南靖县,果大,球形,果顶有放射状沟,直达果实中部,呈光泽感,色紫红,品种上等。   
8.乌酥核;产广东省汕头市潮阳区西胪镇内輋村和金灶镇东坑村。是近年来选出的良种。果大约重16克,紫黑色。肉厚、质松,汁多味甜,核小品质优良。    

江西新余分宜县因地理资源优势以及事宜天气气候盛产紫玉杨梅。如今是江西主要的种植基地。
紫玉牌东魁杨梅风味独特,鲜食可口,果实营养丰富,老幼皆宜。据《本草纲目》记载:“杨梅可止渴,和五脏能涤肠胃,除烦偾恶气,并且有清食、除湿、消暑、御寒、止泻、利尿、治霍乱等功能。每当炎夏吃上几颗烧酒浸的杨梅有解暑、消痧、开胃、气舒神爽之功效,受消费者青睐。据研究杨梅有抗癌作用。

浮宫杨梅的种植可追溯到南宋时期。《龙海县志·果树》中记载:“浮宫杨梅,又称安海种杨梅。南宋年间从晋江安海经海道引入‘安海种杨梅’,广为种植,成为浮宫大宗果品,其果遂称浮宫杨梅。”周边乡村种植的杨梅大部分从浮宫引种,因此自古至今龙海境内的杨梅均以最先引种的“浮宫”地名而命名,以致声名远播。

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浮宫杨梅单果重大、果实色泽艳丽、柔软多汁、风味独特、酸甜适口,果实采收期50天左右。经过果农们长期的培育,形成了安海杨梅、安海变软丝杨梅、安海变硬丝杨梅三大品种,各个品种都有各自的特点。安海杨梅果实于5月份上至中旬成熟,是浮宫杨梅中最早熟的品种,当地俗称“早红”、“早梅”,也是福建省最早熟的杨梅品种。其他两个品种于5月中旬至下旬成熟,果实采摘上市期15天左右。于水果淡季时上市,添补了水果上市的空档,深受国内外市场的欢迎。

上周末,应当地朋友之邀,来到龙海招商局的静湖公园后山梅园里,先期体验了一把采摘乐趣。虽然这个时候大多数杨梅还未完全熟透,不是采摘的最佳时机,但也有部分早熟杨梅可供采摘。

9.早色;浙江萧山临浦实生优选良种。产地6月中旬成熟。果紫色,平均单果重12.68g,果肉致密,较脆,汁液多,含可溶性固形物12.4%,品质上等。   
10.火炭梅;贵州的鲜食品种。树体高大,树势开张,枝梢细长。果实扁圆形,果形较大,单果重11~15g,最大25g,可食性88%,果实色泽鲜艳,品质好。   
11.早荠密梅;从荸荠种的实生变异中选出,比荸荠中提早15d开花,提早10d(即6月7~15日)成熟,明显提早杨梅供应期,系早熟品种选种的重要突破。果实性状及品种与荸荠种相似,紫红色,含可溶性固形物12.8%,可食性93.1%,单果重9.0g,明显大于同期成熟的“早酸”和“野乌”杨梅。   
12.安海硬丝;原产福建安海。即安海变硬肉柱杨梅,国正圆球形,平均单果重约15g,果面紫黑色,肉柱圆钝,长而较粗,果蒂有青绿色瘤状突起。口感较粗硬,可食率95%以上。极耐储运,是不可多得的适宜长途运输的品种。   
13.临海早大梅;为成熟期较早的大果形品种,品质较佳。产地6月中旬成熟,单果重15.7g,最大果重18.4g,含可溶性固形物11.0%,肉质较硬,较耐贮藏运输,果实采后存放1昼夜仍保持原来果色,是很有发展潜力的早熟品种。   

在浮宫杨梅产品的采摘上市期内,浮宫杨梅与同时期采摘上市的其它地方(广东、广西、云南等地)杨梅产品相比,具有单果硕大、总酸度低、可溶性固形物和可食率高等质量特色,品质居全国首位。

从厦门出发,经海沧,过厦漳大桥,到招商局的静湖公园,门口有免费停车位。

浮宫杨梅不仅含有丰富的糖、有机酸、蛋白质等,还含有大量的维生素及钙、磷、铁等矿物质,是一种色、香、味俱佳且营养丰富的水果。杨梅不仅以其独特的风味和较高的营养价值诱人品味,而且药用价值也较高。《本草纲目》记载,“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药,性平、无毒。果核可治脚气,根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤,红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽,消暑解腻。腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泄,具有收敛作用。现代医学认为,杨梅能助消化,治疗神经炎和预防坏血病等;杨梅树皮研成粉末,有治疗刀伤和止血的功效,也可制作杀虫剂和解毒剂。

静湖,原名加走湖(“加走”是闽南语读音,意为“跳蚤”),湖的三面环山,一面向海,易守能攻,安全僻静。传说宋朝最后一代君王赵昰皇帝逃难时曾躲到加走湖,杨太后为其洗澡时捉到跳蚤,遂赐此湖为“跳蚤湖”,闽南人自然就读出了“加走湖”。现在的加走湖已经开发成生态公园,并且另起了一个名称为“静湖公园”,是开发区“南太武山地生态园”的一个重要组成部分,占地面积约38万平方米,其加走湖水面面积约5万平方米,是由2200万年前火山喷发自然形成的湖泊。

杨梅除鲜食外,还可以晒干、酿酒,制作蜜饯、果酱、果汁等。浮宫民间习惯制作“杨梅烧酒”,方法是取杨梅鲜果10公斤,加50度烧酒3公斤、白糖2公斤,密封坛内,久藏供食,具有祛湿、消暑、御寒、止泻、消乏等功效。另外一种做法是一斤白糖一斤杨梅密封坛内,久藏供食,具有祛湿、消暑、御寒、止泻、消乏等功效。

游览静湖公园首先看到生态园区的花博园、溪潭、花溪谷,花溪谷是连接溪潭与静湖的上山丛林步道,游人沿木质栈道缓阶而上,可直达静湖的风雨廊桥。迈上花溪谷的最后一级木栈道台阶即可看到静湖。

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整个静湖公园内,沿途新刻有许多名家书法名句,多为道教术语,而且在环湖路的未端,还刻有老子石像。不过在环加走湖的一侧,有两处据说始于宋代的摩崖石刻,一为“青蛇献瑞”,说的是南鼎山形如青蛇。另一处是“燕山墳石”,我不明其意,按我的理解是,在加走湖的四周有许多年代久远的墓地,且这山上多石,古时当地人多采石建坟墓,故有此说法。

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游览完静湖公园,从虎涎泉一侧上山,这里便是朋友老陈家的杨梅园了。据老陈介绍说,他们家有近百亩的梅园,全在山上,其中在静湖边的有20亩,是整个龙海杨梅种植地区里环境最好,风景最美的地方。

老陈带着我们上山,边走边为我们介绍说,杨梅品种有很多,分为东魁、荸荠、安海、硬丝等,不同品种的成熟期也不同。我们这次来的时间有些早,早熟的杨梅已经上市,中熟和晚熟的杨梅要等下周才能采摘,不过这次我们也没白来,在梅园了也能找到几株熟透的杨梅,那深紫色的果实,实在诱人,摘下一颗,放入嘴中,酸甜可口。

图片 18图片 19图片 20图片 21 大家边摘边吃,不一会儿,便已摘了两麻袋,满载而归。中午下山找了家餐馆,点了十道菜,很便宜,有鱼有肉才两百多,十个人吃得饱饱的。席间,老陈还拿出他去年酿的杨梅酒,那味道,太醇厚了,遗憾的是我被临时拉去当司机,不能品尝,只能倒一瓶回去慢慢享用了。

图片 22图片 23 龙海有许多值得一看的好地方,在招商局周边,南炮台遗址是不能错过的一个景点。从静湖公园出发,几分钟就来到了南炮台。

龙海市港尾镇的军事古迹南炮台,位于漳州开发区石坑村屿仔尾东南临海突出部的镜台山上。炮台濒临东海,紧靠大陆,居高临下,雄视万里海疆。它与厦门岛上的胡里山炮台南北对峙,互为犄角,扼守着厦门海口,拱卫着祖国东南大门,素有“天南锁钥”之称。

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印象当中,天气晴好时,从厦门的环岛路看漳州龙海方向,有一座山很是独特,山势险峻,山上裸露着许多巨石,远观如白色山峰,与周围苍翠的山峰形成鲜明的对比,甚是显眼,这便是龙海埭尾镇的南太武山。而通往牛头山古火山口的路上,坐落在南太武山脚下,有一座恢泓的寺庙建筑——普照禅寺,该寺面向大海与厦门岛相望,与全国其它寺院建筑风格相比,却大相径庭,别具一格,它摒弃了传统寺庙燕尾飞檐黄瓦红墙的建筑特点,而成为全国唯一的具有中西合璧现代建筑风格的寺庙。

据介绍,修建漳州龙海普照寺的是一位游历东南亚诸国的高僧释广玄。释广玄法师原本出生于龙海卓岐村,自幼家贫,后在南普陀出家。曾修学闽南佛学院,后应邀前往马来西亚槟城极乐寺主持。因为他以慈悲为怀,广结善缘。更感恩于南普陀寺为出家地,遂以南普陀寺旧名普照寺广建寺庙。漳州龙海普照寺是继新加坡、泰国、马来西亚、印尼、澳大利亚之外的第六大道场。始建于1995年,占地160亩,耗资上亿元。

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1、推荐一日游线路:静湖公园——采摘杨梅——南炮台——普照禅寺。

2、如何到达:建议在厦门东渡同益码头乘坐大船至漳州港(费用5元/人/趟,40元/车/趟),或直接乘坐快艇,或者经海沧走厦漳大桥。再沿招商大道直走,开到中国银行(招商局漳州开发区支行),即到静湖公园杨梅园。

3、采摘杨梅时最好穿上深色或旧衣服,否则就等待鲜艳的果汁让你全身挂彩吧!同时也防小虫叮咬,也可避免被树枝划伤。不要穿高跟鞋哦!要爬山的!

4、因为杨梅多长在山上,又是夏天,上山前宜少带零食多带水!同时带好防晒用具(如太阳帽、太阳镜、防晒油等)。

图片 41这周末,杨梅将迎来最佳采摘季节,千万不可错过。想要跟我们一起去采摘的,赶紧跟上咯。

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