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高山深谷为何把农业做的这么好,达州市把发展

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高山深谷为何把农业做的这么好,达州市把发展

四川省万源市地处川东北秦巴山腹地,森林覆盖率63.5%。境内处处高山深谷,可耕地大多零碎、狭小,去年农民人均纯收入仅为5873...

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6月5日至8日,省畜牧食品局局长杨昌明、副局长宾军宜一行,对我市草食牲畜、特色畜牧业发展等情况进行了调研。市委常委、市总工会主席陈中华,副市长王全兴陪同调研。 调研组到通川区绿源生猪养殖场、宣汉县蜀宣花牛培育场、万源市润豪旧院黑鸡养殖专业合作社等地,与养殖业主、农户、村级防疫员、加工企业业主进行了座谈。调研组充分肯定了我市在畜禽养殖规模化、标准化、养殖小区建设和特色畜牧业发展、动物防疫和畜产品质量安全监管等方面所取得的成绩。调研组同时希望我市要在稳定生猪养殖、加工的同时,把发展草食牲畜作为畜牧业的增长极,种养结合,大力发展旧院黑鸡、蜀宣花牛、开江白鹅、板角山羊等特色畜牧业,通过“公司 专业合作社 农户”和“六统一分”模式,努力发展优质生态特色畜产品,强力推进规模化、标准化养殖,培育职业农民,发展小农场主,实现畜牧业快速发展,实现农民增收,为建设畜牧业经济强省作出贡献。

四川省万源市地处川东北秦巴山腹地,森林覆盖率63.5%。境内处处高山深谷,可耕地大多零碎、狭小,去年农民人均纯收入仅为5873元,比达州市平均水平低3000余元。尽管如此,50万余农民不惧高山深谷的阻隔,他们聚沙成塔、抱团出击,巴山雀舌、旧院黑鸡、板角山羊、珍珠花菜等独具地域特色的优质农产品走出深山,走向都市餐桌。

在散养农户减少的情况下,为大力发展畜禽规模化、标准化养殖,四川省达州市、县畜牧部门制定优惠政策,积极鼓励从事建筑、煤矿开采、餐饮、超市、歌舞厅老板和回乡带资人员,大力发展养殖业,在万源取得了明显的成效。万源市年出栏50头以上生猪规模养殖场354户,出栏20头以上肉牛规模养殖场63户,千头肉牛规模养殖场2个,年出栏30只以上的肉羊规模养殖场257户,出栏1000只以上旧院黑鸡规模养殖场316户。最近两年,来自河南、成都、重庆的大学生看中万源肉牛和黑鸡优势,达州市、万源市积极吸引大学生创业,取得非常好的效益。在万源大学生当老板创业见效的有西南大学、四川农业大学、河南农业大学、重庆大学、四川文理学院等高校毕业的12名大学生,他们孤身来到万源市高山深沟,分别在庙坡乡、邱家坪、石塘乡、罐坝乡等单独或联合创建5个标准化的养殖场,其中年存栏30000只以上旧院黑鸡养殖场3个,年存栏1000头以上肉牛养殖场1个。充分展示了大学生的创业激情和聪明才智。

为充分利用生态富硒资源,并在紧缺的可耕地资源中挖掘出最大的财富潜力,近年来,万源市着力实施养殖业“千百十”工程和种植业“百万亩”工程,一个个特色产业正在成为一支支富有战斗力的产业大军。

2013年8月29—30日,李采明局长到万源调研,看望了10名大学生创办的养殖场,对大学生当老板搞养殖给予了充分肯定。并殷殷亲托一定以事业为重,立足长远,扎根万源,贡献才智,造福百姓,实现人生的价值。

股份制合作社带领村民闯路子

牛粪送到田里头,秸杆放在地边上。2013年8月29日上午,李局长一行第一站来到万源市庙坡乡,考察了庙坡乡嘉业肉牛养殖基地,业主陈实广,大学学历,基地现养殖肉牛50余头,建成后拟饲养400余头。基地通过“合作社 农户”的模式分户养殖母牛100余头,采取“3/7投入,5/5分红,即寄养在农户的母牛,农户投入3成、合作社投入7成,产的小牛按市场价对半分红”的产业运营模式,大力发展能繁母牛。农民将“秸杆放在地边上”,公司“将牛粪送到田里头”,这种“以物易物”的方式,大力培育种养循环经济,牛粪变废为宝,秸秆变焚烧为青贮饲料,解决了牛的“粮食”问题。面对基地正处于建设期、投产期所出现的各种情况,李采明局长提出了五点要求:一是明确发展规划,完善肉牛养殖、秸秆青储等技术规范;二是进一步建立健全防疫、消毒、粪水处理,责任挂包等制度,并上墙公示;三是制作“家家户户养母牛,集中育肥养肉牛”等文字图片上墙宣传,做好防疫、饲料兽药投入使用记录;四是搞好种牛、肉牛、小牛的分区饲养;五是进一步完善“牛粪换秸秆,过腹还田”循环经济机制;六是大力做好绿化、美化等外观形象建设;七是责成万源市畜禽品种改良站就地建立人工授精站,加快肉牛良繁体系建设。

万源市白羊乡茶叶专业合作社位于白羊乡三清庙村,通过股份合作的发展模式,合作社带动当地698户农民从分散走向集约,发展富硒茶产业,户均增收7300元以上。

林下养殖好生态,百里坡上黑鸡多。紧接着,李采明局长一行来到石塘乡百里坡旧院黑鸡林下养殖基地调研,基地业主刘晓刚和杨东梅夫妇,毕业于四川文理学院,教书五年后,辞职下海搞养殖,刘晓刚任百里坡村支书。基地年饲养量旧院黑鸡5万余只,年出栏商品肉鸡30000余只,每年帮扶50多户农户,共送脱温鸡苗25000余只,按照市场价回收商品鸡,统一销售,每户农户可实现年增收5000-7500元。考察后李采明局长强调:一是抓好企业文化、品牌建设,打亮林下生态养殖这一高端品牌;二是进一步认真总结,严格做好马立克、法囊氏、鸡瘟、禽流感、鸡痘等疫病的预防接种工作,完善养殖、消毒等管理工作;三是多走出去学习,加大宣传力度,进一步拓宽市场,做大做强黑鸡产业。

合作社理事长胡云海从承包一块380亩的荒废茶园起家,5年来通过与当地农民不断磨合,逐渐将基地扩大到2300多亩,年产茶叶近2万公斤,年经营收入达500多万元。

李局长要求大学生要相互交流,取长补短,共谋发展。介绍在万源邱家坪村创业成功的大学生王宇和冯奎、杜永攀等,毕业于重大的王宇2010年创建的恒康旧院黑鸡养殖基地占地800多亩,建筑面积7000m2,现存栏种鸡2万羽,年出栏鸡苗300多万只;存栏商品鸡1万羽,带动农户养殖1000多家,每年每户农户可实现增收5000元以上。毕业于四川师大的冯奎、杜永攀创建的誉途硒多农场占地100余亩,其中牧草种植基地80余亩,现存栏肉牛150头、旧院黑鸡1万只。交流中,李局长语重心长地指出:一个人的成功,大学文化只是基础,不是资本,关键在后天的不断学习,不断奋进,不断总结反省提高;搞养殖业要守得住清贫,懒得住寂寞,开始不要想到多赚钱,要一心想到事业,要攻坚克难,百折不回,把养殖事业一步一步做大,滚雪球发展;要进一步把“六统一分”产业化经营模式做活,带动更多农民实现增加更多的收入。

当年35岁的胡云海,看到富硒茶产业的大好前景,毅然放弃在城里的装修工作回村种茶。随着茶叶的丰收,胡云海家的日子越来越好过了,平时五六名乡亲在他的茶园里做工,忙时还会聘请附近村庄20多名农民,于是,胡云海成了远近闻名的“地主”。

技术入股承包企业,六名大学生走高端。2013年8月30日上午,李采明局长一行来到罐坝乡二郎坪村考察了万源市建康生态农业有限公司。万源市建康生态农业有限公司,由罐坝乡党委、政府牵头,发动乡、村干部投资入投,总共75股,其中六名大学生技术入股占17股,投现金10万元占5股,共22股约占30%的股份。养殖场交给六名大学生来经营,他们六人合一,分工合作,集成技术,共同创造旧院黑鸡和蛋的高端品牌。唐学芳、黎达伟毕业于四川农业大学,李国臣,毕业于河南农业大学。他们在生产技术、防疫、科研、市场营销等方面各司其职。基地总投资296万元,总面积40余亩,圈舍2000余m2,养种鸡4050只,蛋鸡3万余只,年出栏肉鸡5万只。他们的奋斗目标是:自动化生产、不断提纯复壮、鸡粪养虫,山地放养,生产高端品牌,争创万源最强;通过“六统一分”产业模式带领山区农民利用生态资源发展循环经济,全面提高农民经济收入。考察后李采明局长作出指示:一是组建核心技术研发团队,全面建成旧院黑鸡良种繁育中心。力争在三年内实现旧院黑鸡丛冠率提高到95%以上,绿壳蛋比例提高到60%以上,在五内把旧院黑鸡品种培育成万源市具有代表性、最纯正的旧院黑鸡品种,为“千万黑鸡下江南”作出应有的贡献;二是尽快建成生物有机肥加工厂,实现生态养殖,循环经济;三是加大规划旧院黑鸡深加工基地,提升产品附加值。

进一步扩大生产规模的冲动让胡云海打起了三清庙周边分属60多户农民的523.5亩土地和荒山的主意。起初,他想从农民手里租,哪知跟农民一谈便碰了钉子。

家家户户养母牛,集中育肥养肉牛。2013年8月30日下午,李局长一行考查了罐坝乡银鑫养殖专业合作社和罗文镇苟家寨三牲养殖专业合作社。罐坝乡银鑫养殖专业合作社,总投资400余万元,占地5亩,圈舍3800m2,采用高床清洁养殖,现养殖蜀宣花牛400余头,每年出栏肉牛800余头。罗文镇苟家寨三牲养殖专业合作社,总投资500万元,圈舍面积2800m2,共饲养西门达尔、蜀宣花肉牛300余头,年出栏肉牛500头,存栏母牛225头。通过农户寄养母牛63头,今后扩展到家家户户,通过“农户寄养,统一按市场价回收小牛”的产业化运营模式,促进农户平均增收1万元以上。实现“两个三”的目标,即农户养1头母牛年增收3000元以上,专合社育1头肉牛增收3000元以上。

这60多户农民,忙时在家种地,闲时便外出打工,虽然心挂两头,但有进有退。农民认为,土地最终还是保障农户养家糊口的“底线”,也是农民的最后“家当”,农户不愿意流转土地,主要是怕彻底失去土地的经营权。

小小香猪风味好,头头加工上千元。途中还考察了天润香猪养殖基地、在建的火石岭村金顺养殖专业合作社。天润香猪养殖基地年出栏香猪5000头,平均每头加工后收入上1000元。考察后李采明局长强调:一是万源市畜牧食品局要加强技术培训,罐坝乡畜牧兽防站要派技术人员挂包支持,把特色产业做大做强;二是天顺香猪合作社要走出去多参加广交会、深交会,加大宣传力度,展示自己的品牌。

于是,胡云海便逐门逐户做工作,保证“不改变土地性质、不改变土地用途、不损害农户利益”,实行股民入社自愿、退社自由、利益共享、风险共担的方式组建合作社,农民逐渐打消了顾虑,白羊茶叶专业合作社也应运而生了。

农民以土地承包经营权入股的方式把土地交合作社统一经营管理,并成立富硒茶叶销售、配送中心,统一回收产品销售;在前5年合作社每年给予300元/亩的保底分红,以后每5年上浮100元;在茶叶能采摘有产量时,合作社与社员按5∶5分成。

合作社常年解决农民就近就业80余人,每年创造就业收入达60余万元。入股农民每亩分得红利达1192元,亩均收入可增加900元,是入股前的4倍多。

如今,借政府搭建的“巴山雀舌”富硒茶系列产品推介会,合作社每年都要成功签下数百万元的销售订单,并与一些客户建立了长期的销售合作关系。

合作社联合起来抱团出击

位于万源市白沙镇金鸡坪村的玉江养殖专业合作社,由下岗女工刘达玉一手创建,不到两年时间,合作社发展成拥有14个养殖场、71个成员的实体,目前羊存栏7000只。

金鸡坪村农民历来以家庭小户养殖本地板角山羊为主,2011年刘达玉从当地一乡镇企业下岗后,四处考察决定利用家乡良好的山林资源养羊。

2013年8月,刘达玉从山东菏泽引进311只波尔山羊,又挑选了几百只本地板角山羊,在草深林密的半山腰建起羊圈。从此,她挥动牧鞭,跟随羊儿穿林越溪,每年出栏1000多只羊,有100多万元的收入。

刘达玉的成功吸引了更多有志于养羊的当地农民,随即产生了10余个养殖大户,大家一起成立了合作社,一些小规模养殖户干脆不养了,将土地和山林入股合作社,为合作社种牧草或放羊,每天还可挣70元的工资。

尽管成立了合作社,但总规模还是不算大,加之山高路远,饲料、药品的采购和产品的销售等成本一直居高不下。一打听,这样的烦恼在其他养猪、养牛、养鸡合作社同样存在。“万源特殊的地理条件决定了分布在各地的合作社往往小而散,因此仅靠单个合作社难以吸引饲料、药品厂家和产品买家的青睐。”刘达玉说。

怎么办?聪明的养殖户想到这样一个妙招:大家团结起来,以其中一个实力最雄厚的合作社打头,成立一个类似“联合社”的组织,共同面对市场。于是,万源市润豪旧院黑鸡养殖专业合作社便扛起了这杆大旗,旗下24家养殖专业合作社抱成了团。

润豪旧院黑鸡养殖专业合作社拥有一个国家级标准示范场,年出栏鸡苗达100万只,年出栏商品鸡达50万只,因规模大、实力强,多年来积累了不少节约成本的经验。

润豪旧院黑鸡养殖专业合作社负责人程祥安说,大家抱成团后,饲料、药品可直接到厂家采购,饲料每吨可节约1000元,药品可节约50%,销售上统一调配车辆,大家根本不愁销路问题,而且京广沪市场随便走。

培育龙头力补短板

为了进一步做大生态富硒产业,万源市正大力实施“千百十”工程和种植业“百万亩”工程:即发展茶叶、马铃薯、蔬菜、经果林、道地中药材等富硒食品药材基地100万亩,实现年出栏千万只旧院黑鸡、百万头生猪、十万头牛、十万只羊、十万桶蜂蜜。

结合自身实际,万源市一直高度重视培育家庭农场、股份制合作社、龙头企业,目前全市已有家庭农场300多家,股份制合作社近400个,但龙头企业仍然是一个短板。

利用资源优势筑巢引凤,招商引资培育龙头企业,这是近几年万源市着力实施的产业发展政策,九硒农牧业有限公司便是成功范例,该公司计划3年内在万源投资10亿元。

按计划,公司2015年将新建4个扩繁场,300户家庭农场;建成1个有机肥料厂;建设3个放养基地,完成生态放养土猪10万头;开工建设屠宰加工厂1个;饲料厂竣工投产。

2016年,公司将再建成140户家庭农场;完成屠宰加工厂建设并投入生产;全面完成年出栏100万头生猪的目标任务。目前,公司已在11个乡镇全面启动兴建家庭农场。

公司直接经营饲料厂、扩繁场、种公猪场、屠宰加工、市场营销等,将生猪育肥以家庭农场的方式让利于民,且家庭农场的修建、饲料的提供、疫病的防控、生猪的销售、市场的风险等全部由公司承担。“以一个最小的年出栏2400头生猪的家庭农场为例,仅需一个全劳动力,年纯收益可达10万元以上。”公司有关负责人说。

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