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配合饲料中浓缩饲料的安全贮存方法,夏季高温

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配合饲料中浓缩饲料的安全贮存方法,夏季高温

饲料工业是我国畜牧业快速发展的基础,是实现粮食转化的重要途径。采用合理的储藏技术,不仅可以延长储藏时间、减少数量损失,更重要的是可以使饲料避免霉烂变质及营养功能下降,从而有效的提高饲料的使用价值和饲料企业的经济效益。那么猪饲料及其原料的储存要注意什么?有什么技巧?

饲料存储在养殖过程中必不可少,然而,因存储不当导致饲料霉变或者生虫,直接影响到饲料以及原料的营养成分,给畜禽带来疾病等诸多危害,最终造成养殖户损失重大的例子常常发生,所以注重饲料以及原料储存十分关键,养殖户必须重视。

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事实上,饲料及饲料原料霉变现象十分普遍。相关资料报道,全世界饲料及原料的霉菌毒素检出率高达97%以上,可以说霉菌毒素时刻在不同程度地危害着水产养殖业。而当进入夏季,因气温高、雨水多、湿度大,饲料越发容易因受潮而结块、发霉、变质,或氧化酸败等。如果又正值梅雨季节,那正是霉菌繁殖的旺季,饲料及其原料因贮藏不当发生霉变的现象就更司空见惯。如果用这种霉变饲料饲喂动物,就可能造成养殖动物不同程度的中毒,比如引起养殖对象的脂肪肝、腹水、肝脏质脆及坏死等病症,并造成养殖对象的死亡,给养殖户造成不必要的经济损失。在夏季饲料及原料的贮存不可掉以轻心,在此也提醒广大养殖户,在夏季高温多雨时节贮存饲料要注意以下几点事项。

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饲料原料贮存中应该注意的关键点

浓缩饲料属于配合饲料的一种,富含蛋白质、微量元素和维生素等营养成分,是养殖取得成功的重要条件。然而,浓缩饲料具有导热性差、易吸湿、易滋生繁殖微生物和害虫等缺点,若储存不当则会出现霉变或生虫等现象,从而影响饲料营养价值,最终会增加畜禽体弱、患病、死亡等风险。为避免不必要的损失,养殖户应掌握浓缩饲料的安全储存方法。

第一,控制好仓库的温度、湿度,保证通风。大多数霉菌的生长,需要75%左右的相对湿度,当相对湿度达到80%以上,霉菌则生长迅速。配合饲料在贮存过程中,水分一般要求在12%以下,若将水分控制在10%以下,霉菌不易生长;而当饲料含水量达到15%时,就极易发生霉变。因此,夏季保存饲料,必须做到防潮、防湿,尽量保持饲料仓库处于干燥的环境中。存贮饲料的仓库应选择在地势相对较高、干燥、阴凉、通风良好和排水方便的地方,采用水泥内墙面及水泥地面。饲料下方要有15~20厘米高的垫底,不可直接堆放于地面;饲料上方及周围都要留有空隙,以保持空气畅通。另外,仓库内应保持清洁、卫生。

猪饲料的储存要点

温度、昆虫 昆虫除了咬食、污染饲料外,还会引起温度、湿度的提高。昆虫对温度的变化非常敏感,当温度在 15。5℃或以下时,繁殖很慢,甚至停止;当温度高达41℃或以上时,也不易存在,最适宜昆虫繁殖的温度为29℃左右,昆虫的生活周期约30天左右,繁殖的非常快;一般发现虫害时,可用熏蒸法消毒灭虫。

一、控制水分,低温储存

第二,控制好温度和氧气含量。平时应将饲料用塑料袋密封储存。要用双层袋包装,内层用不透气的塑料袋,外层再用纺织袋,并尽量使袋内缺氧,这样可抑制袋内霉菌繁殖。饲料在阴凉保存时性状比较稳定,当温度在20℃左右时,有些饲料添加剂就会逐渐失去其活性,夏季高温时其营养成分损失就更加厉害。降低储存仓库的温度,把饲料的贮藏温度控制在霉菌不宜生长的范围内,具体措施如选择适宜天气给饲料仓库通风,用冷风来降温;也可以将饲料经冷冻后隔热密闭,保证低温或冷冻保存,以达到防霉和保持饲料质量的效果。注意低温防霉要结合干燥防霉措施,方可取得良好效果。

猪配合饲料的储存

随湿度的提高,霉菌迅速繁殖,使仓库中的温度及湿度均提高,随之霉味及酸味相继出现,湿度以控制在65%以下为宜。

高温、高湿会激发水解酶的活性,加速分解饲料养分,还能促进有害生物的繁殖和生长,并产生大量的湿热,导致发热霉变。因此,储存浓缩饲料时一方面要求空气的相对湿度在70%以下,饲料的水分含量不超过12.5%。同时内层用不透气的塑料袋,外用纺织袋进行双层包装,并置于通风、干燥的仓库里。

第三,使用饲料防霉剂,即药剂防霉。①醋酸防霉法。用2份醋酸和1份醋酸钠混合,再加入1%的山梨醇,充分搅拌均匀,干燥后以1%的比例掺入饲料中,此法可保证饲料2个月不发霉。②丙酸钙防霉法。每100千克饲料中加入100克丙酸钙。具体做法是先用少量饲料与丙酸搅拌均匀,然后加入大量饲料,混合均匀后储存于干燥的水泥池或塑料袋中,此法可防霉100天以上。另外丙酸钙本身含有一定能量,能促进食欲。③山梨酸防霉法:山梨酸是高效无毒的防霉剂,通常pH值在5~6范围内使用,添加用量为0.15%。④柠檬酸防霉法:柠檬酸既可作防腐剂,又是抗氧化的增效剂,在配合饲料中的添加用量为0.5%。

1.1.1储存水分的有效控制猪配合饲料贮存中的水分一般要求控制在12%一下,如果将水分控制在10%一下,则能更好的抑制微生物的生长,增加储存时间。配合饲料的水分大于12%或者空气中湿度大,配合饲料在贮存期间必须保持干燥,包装要用双层袋,内用不透气的塑料袋,外用纺织袋包装。注意储存环境特别是仓库要经常保持通风、干燥。

饲料或养分常因光线而发生变异或因光线而加速其变化,光线对饲料变化具有催化作用。光线会引起脂肪氧化,破坏脂溶性维生素,蛋白质也因光线而发生变性。

温度低于10℃,霉菌生长缓慢。因此,配合饲料应贮在低温通风处,且仓库要有防热性能。可将仓顶加刷隔热层,并把墙壁涂成白,还可在仓库周围可种树遮荫。

第四,各种饲料最好在短时间内用完,干、粉料可以短期存放,湿料及发酵的饲料应立即投喂。化学性质较稳定的饲料添加剂的贮存时间也不宜太长,以免降低效果或产生毒素。一次进饲料不宜太多,配好的饲料不可储存太久,夏天以不超过1个月为好。对储存时间较长的饲料应进行适当翻动、加强通风,摊开发热处以减少饲料自身的发热。注意应先使用旧料,储存新料时应将旧料彻底清理干净,不可新陈混存。

1.1.2储存温度的有效控制猪配合饲料储存温度地域10摄氏度,霉菌生长缓慢;高于30摄氏度时,霉菌则生长迅速,使饲料质量迅速变坏。饲料中不饱和脂肪酸在温度高、湿度大的情况下,也容易氧化变质,因此,配合饲料应储存在低温通风处。库房应具有防热性能,防止日光辐射热量透入。仓顶要加隔热层,墙壁涂成白色,以减少吸热。仓库周围可种树遮荫,以改善外部环境,调节室内小气候,确保储存安全。

大气中的氧能使脂肪氧化,影响蛋白质生物价值及破坏某些维生素,不仅影响养分,并降低适口性。

二、使用添加剂,防霉除菌

第五,注意及时灭鼠杀虫。鼠害和虫害不仅消耗饲料造成浪费,而且还要消耗大量的氧气,产生二氧化碳、水,并释放热量,导致饲料局部温度升高、湿度加大而结块、发霉。老鼠还会在墙壁及屋顶上掏洞并向外偷运饲料,造成雨水由鼠洞灌入贮存仓库,导致饲料受潮而霉变。因此要及时灭鼠,发现饲料生虫也要及时挑选、去除并采取相应措施。

1.1.3虫害、鼠害的预防在适宜温度下,害虫大量繁殖,消耗饲料和氧气,产生二氧化碳和水,同时放出热量,产生的水气凝聚于猪饲料表层,而使饲料结块、生霉,导致混合饲料严重变质。鼠类吃饲料,破坏仓房,传染病菌,污染饲料,是危害较大的一类动物。为避免虫害和鼠害,在储存饲料前,应彻底清除仓库内壁、夹缝及死角,堵塞墙角漏洞,进行密封熏蒸处理,有效防控虫害和鼠害,减少损失。

霉菌、细菌、酵母菌均可能因环境变化而迅速繁殖,降低原料的利用性,还可能产生毒素而引起中毒。

大量的霉菌会降低饲料品质,导致畜禽患腹泻、肠炎等疾病,严重者会致死。在浓缩料中加入适量的防霉剂和抗氧化剂,可将贮存时间延长至3~4周。虽然其耐贮存性有所增加,但时间过长还是会变质,因此,要在安全期内使用。

最后,不同饲料及原料的贮存方法:

1.1.4防霉治菌,防止变质猪饲料在销售、运输、食用和储存过程中,极易发生霉变。大量生长和繁殖的霉菌污染饲料,不仅消耗、分解饲料中的营养物质,使饲料质量下降、报酬降低,而且猪食用后会引起腹泻、肠炎而出现消化能力降低、淋巴功能下降等症状,严重的可造成死亡,因此应十分重视饲料防霉治菌问题。实践证明,除了3改善储存环境外,最有效的方法就是采取物理或化学的手段防霉治菌。主要有添加防霉剂、使用防霉包装袋、辐射灭菌、化学消毒和辐射结合防霉等办法进行防治。

本身的性状如细度、pH值、完整性、均匀度、含水量、成熟度等,通常原料水分在13%以下便可抑制大部分微生物的生长,10%以下便可减少昆虫的产生。

三、预防虫害、鼠害

1.动物蛋白质类饲料的贮存。动物蛋白质饲料如鱼粉、蚕蛹、肉骨粉等极易感染细菌或生虫而变质,因其用量不大,可用塑料袋装好、封严后放置干燥、通风处,以防止受潮发生热霉变。保存期间要经常检查,对发热现象要早发现、早处理。

猪浓缩饲料的储存

隔热效果及储存期均影响储存期间的饲料原料品质变化,管理包括有虫鼠的控制、通风、翻仓、先进先出等工作。

贮藏饲料前彻底清扫仓库内壁和死角,堵塞墙角漏洞和夹缝,并进行密封熏蒸处理;储存过程中要定期喷药消毒,同时要勤检查,一旦发现应及时除害。

2.饼粕类饲料的贮存。饼粕类饲料包括菜籽饼、豆粕、花生饼等,这些饲料富含蛋白质、脂肪等营养成分,表层无自然保护层,因此易发霉变质,耐贮性差。刚出厂的饼类水分含量高于5%,因此应尽量做到即粉碎即使用。贮存大量饼状饲料时,一般堆垛存放,堆垛时需堆一层料饼铺垫一层高粱秸或干稻草或干砂等,以起到吸潮、防潮、通风的效果。

猪浓缩饲料含蛋白质丰富,富含有微量元素和维生素,其导热性差,易被光、热、氧等因素破坏失效。浓缩饲料中应加入防霉剂和抗氧化剂,以增加耐储存性。一般储存3-4周,就要及时销售或在安全期内使用。

不同饲料或原料的安全贮存

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3.饲料添加剂的保管与贮存。只有在低温和干燥的条件下,才可长期贮存饲料添加剂。尤其应注意当保存温度在15~26℃时,不稳定的营养性饲料添加剂就会逐渐失去活性,夏季温度高损失就更大。

1.饲料原料的安全贮存

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4.全价颗粒饲料的贮存。全价颗粒饲料采用蒸汽调制或加水挤压而成,在制作过程中大量的有害微生物和害虫已被杀死,且饲料含水量低,维生素被糊化淀粉包住,因此贮藏性能较好,一般只要防潮、通风、避光贮藏,短期内不会霉变,有效营养成分破坏也较少。

动物蛋白质类饲料的贮存

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5.全价粉状饲料的贮存。全价粉状饲料表面积大,导热性差,容易吸湿、返潮。粉状饲料中的脂肪和维生素接触空气多,易被氧化和受到光的破坏,因此此种饲料不宜久存。

动物蛋白质饲料如蚕蛹、肉骨粉、鱼粉、骨粉等用量不大,一般可采用塑料袋贮存。为防止受潮发生热霉变,用塑料袋装好后封严,放置干燥、通风的地方。保存期间要勤加检查,对发热现象要早发现、早处理,以规避不应有的损失。

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6.浓缩饲料的贮存。浓缩饲料富含蛋白质、微量元素和维生素,其导热性差,易吸湿,容易滋生微生物和害虫,维生素也易破坏失效。因此浓缩料中应加入防霉剂,贮藏期一般为3~4周。

饼粕类饲料包括菜籽饼、花生饼、糠饼等,饼粕富含蛋白质、脂肪等营养成分,表层无自然保护层,因此易发霉变质,耐贮性差。大量饼状饲料贮存时,一般采用堆垛方法存放。堆垛时,先平整地面,并铺一层油毡,也可垫20厘米厚的干砂防潮。饼垛应堆成透风花墙式,每块饼相隔20厘米,第2层错开茬位,再按第1层摆放的方法堆码,堆码一般不超过20层。刚出厂的饼粕水分含量高于5%,堆垛时要堆1层油饼铺垫1层隔物如干高粱秸或干稻草等,也可每隔1层加1层隔物,以通风、干燥、散湿、吸潮。饼类饲料因精加工后耐贮性下降,因此生产中要实行随即粉碎随即使用。

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2.配合饲料的安全贮存

配合饲料贮存水分和湿度的控制

配合饲料贮存中的水分一般要求在12%以下,如果将水分控制在10%以下,则任何微生物都不能生长。配合饲料的水分大于12%,或空气中湿度大,配合饲料在贮存期间必须保持干燥,包装要用双层袋,内用不透气的塑料袋,外用纺织袋包装。注意贮存环境特别是仓库要经常保持通风、干燥。

配合饲料贮存温度的控制

温度低于10℃时,霉菌生长缓慢,高于30℃则生长迅速,使饲料质量迅速变坏,饲料中不饱和脂肪酸在温度高、湿度大的情况下,也容易氧化变质。因此配合饲料应贮于低温通风处。库房应具有防热性能,防止日光辐射热量透入,仓顶要加刷隔热层;墙壁涂成白色,以减少吸热。仓库周围可种树遮荫,以改善外部环境,调节室内小气候,确保贮藏安全。

配合饲料贮存中虫害、鼠害的预防

贮存中影响害虫繁殖的主要因素是温度、相对湿度和饲料含水量。一般贮粮害虫的适宜生长温度为26℃~27℃,相对湿度为10%~50%。一般蛾类吃食饲料表层,甲虫类则全层为害。为避免虫害和鼠害,在贮藏饲料前,应彻底清除仓库内壁、夹缝及死角,堵塞墙角漏洞,并进行密封熏蒸处理,以有效地防控虫害和鼠害,最大限度减少其造成的损失。

3.不同品种配合饲料的安全贮存

全价颗粒饲料因用蒸汽调制或加水挤压而成,大量的有害微生物和害虫被杀死,且间隙大,含水量低,糊化淀粉包住维生素,故贮藏性能较好,只要防潮,通风,避光贮藏,短期内不会霉变,维生素破坏较少。但全价粉状饲料的缺点是表面积大,孔隙度小,导热性差,容易返潮,脂肪和维生素接触空气多,易被氧化和受到光的破坏,因此,要注意贮存期不能太长,据介绍,颗粒饲料安全贮藏含水量一般应在11%~15%。贮藏期间要注意防潮。北方较干旱地区为13%~15%。要确保颗粒饲料的水分不超标,就要控制原料的水分。如果原料的水分超标,制粒前必须进行处理,使其水分不超标。此外,制粒过程中,蒸汽质量和添加剂量也是影响颗粒成品水分的重要因素……

浓缩饲料含蛋白质丰富,含有微量元素和维生素,其导热性差,易吸湿,微生物和害虫容易滋生繁殖,维生素也易被光、热、氧等因素破坏失效。浓缩料中应加入防霉剂和抗氧化剂,以增加耐贮存性。一般贮存3~4周,就要及时销售或在安全期内使用。

控制水分,低温储存:在储存过程中遭受高温、高湿是导致饲料发生霉变的主要原因。因为高温、高湿不仅可以激发脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶等水解酶的活性,加快饲料中营养成分的分解速度,而且还能促进微生物、储粮害虫等有害生物的繁殖和生长,产生大量的湿热,导致饲料发热霉变。因此,储存饲料时要求空气的相对湿度在70%以下,饲料的水分含量不应超过12.5%。

防霉除菌,避免变质:饲料在储存、运输、销售和使用过程中极易发生霉变。大量的霉菌不仅消耗、分解饲料中的营养物质,使饲料质量下降、报酬降低,而且还会引起采食这种饲料的畜禽发生腹泻、肠炎等,严重的可致其死亡。实践证明,除了改善储存环境之外,延长饲料保质期的最有效的方法就是采取物理或化学的手段防霉除菌,如在饲料中添加防霉剂等。在保证饲料以及原料贮存方法正确的情况下,仍需加入适量的霉菌毒素复合处理剂,预防为主,防治结合。这样才能降低、减少霉菌毒素给畜禽带来的危害。

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