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传统农业乡镇,蚓粪育有机蔬菜

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传统农业乡镇,蚓粪育有机蔬菜

本报讯近年来,河北省文安县滩里镇的秋泉养殖合作社,依托政策利好,有效开展特色种养,走上了人与自然和谐共生的现代农业发展道路。

近几年来,合山的养殖产业发展迅猛,涌现出大大小小的牛羊养殖场,随之而来的是养殖场产出的大量牛羊粪便。农作物不可能每天都施肥,牛粪却每天都在产出,牛粪长时间堆积有可能造成环境污染,这可怎么办呢?小小的蚯蚓解决了养殖户的这一头号烦恼。

牛粪可养殖蚯蚓,牛粪分解剩余物也不是废物,既可以制成鸡饲料、鱼饲料,也可作为有机肥撒到玉米地里。

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目前该合作社建筑面积7000多平方米,种植面积1000多亩,年产肉牛300多头,销往全国多个省市,青储饲料1万立方米。饲料用于养牛,牛粪还耕种植,生态循环高效利用,真正做到种植养殖两互促、节本增效两不误。循环产业为合作社带来了理想的经济效益,本地以及周边市县的养殖户也都纷纷慕名前来参观考察。

“每年5至10月这段时间,田间地头不太需要加肥料,牛粪几乎卖不出去,怎么处理就成了问题。”合山市北泗镇在勤村波勤肉牛养殖合作社的左玉陆说。

“前些年,我们村还是脏、乱、差、穷。这几年,村里成立了合作社,带着大家种黏玉米、养肥牛和日本蚯蚓,老百姓的腰包一年比一年鼓,村里的环境也是一天比一天漂亮了。”说起村里的变化,德惠市五台乡治田村农民冯云昌的脸上始终挂着幸福的微笑。

云阳奎博养猪场的猪粪,用于种植300亩葡萄。

据合作社负责人介绍,发展循环产业是养殖业的方向,为实现肉牛饲养生产过程的“零排放”,合作社下一步将流转土地200亩用于规模化养殖蚯蚓,可年消耗牛粪50万立方米。

如何解决牛粪堆积问题,同时还能达到增收目的?左玉陆和他的合作伙伴想到了养殖蚯蚓。“我们的牛吃的是草料,产出的牛粪是蚯蚓最好的饲料。”蚯蚓是自然循环中一个重要的物种,它生命力顽强,对生存环境和食物的要求不高,每年可处理废污泥近3600吨,是处理植物落叶、动物粪便等极好的选择。

小乡村牵出循环产业链

在一般人眼里,畜禽粪污是废物。但如果处理及利用得好,它又是十分稀缺的宝贵资源。记者近日实地走访重庆云阳、丰都等养殖大县发现,我市畜牧产业近年来发展较快,但畜禽粪污处理及利用总体尚处于低水平阶段。

蚯蚓是一种传统的中药材,有很高的药用价值和经济价值。一亩地生产的蚯蚓价值可达4万-5万元。蚯蚓粪可以做有机肥,收购价每吨约500-650元。亩产总值达6万元左右,实现废弃物转换闭环。产业链拉长一些,也可以更好地带动周边的村民增加收入。

“我们养的是国家推广养殖的‘太平2号’,个头没有本地蚯蚓大,但是蛋白质含量高达70%,无论是作为药材还是有机肥料,都有很好的价值。”左玉陆介绍,养蚯蚓不仅解决牛粪的处理问题,还能产生很高的经济效益。“卖牛粪每年只能得十几万元,卖蚯蚓每年能有几百万元收入。”

“我家有一垧多地,过去种玉米一年也就赚个3万多元。”冯云昌说,2009年,在村支书的组织下,村里成立了春鑫种植合作社,带领社员种黏玉米。春天,合作社免费向社员提供种子和化肥。等黏玉米成熟了,合作社回收黏玉米和秸秆。“我们既不拿种子、化肥,也不用收割秸秆儿,一垧地一年还能多赚1万元。”

畜禽粪污要真正实现变废为宝,畜牧产业要形成真正的循环经济全产业链,我们还要走多远?

据了解,该合作社一方面广泛招募农户进场务工,初期可安排20余户农户就业,让他们能每月获得固定的工资收益;另一方面,合作社将深挖农业经济价值,以点带面不断推进一二三产业的融合发展。张秋明

今年2月,左玉陆所在的合作社引进了一吨蚯蚓,现在已经繁殖到3吨左右。“每三个月能有一批长大出售。”左玉陆说,目前蚯蚓主要供给花鸟市场,活体销售,每斤能卖到20~30元。当饲料出售的话,每斤能卖8元左右。“现在我们的养殖规模小,产量不够,暂时没有当成饲料卖。”此外,也有不少本地人把蚯蚓当鱼饵卖。蚯蚓蛋白质含量高,味道大,鱼儿很喜欢吃,在现在适合钓鱼的季节很受渔友青睐。

“村民种地之所以能省时、省力又能多赚钱,多亏了村里的循环农业产业链。”治田村党总支书记祁殿春告诉记者,目前他们村有一个春鑫玉米种植合作社,一个春鑫肉牛养殖合作社,一个春鑫蚯蚓养殖场,三者之间形成了一个循环产业链:黏玉米的秸秆经过发酵后作为饲料喂牛,肉牛的粪便可以喂养蚯蚓,而蚯蚓的粪便和牛粪的分解剩余物又是优质的有机肥。“三者之间有机循环,不仅降低了各个环节的生产成本,也大大改善了村容屯貌。”

“废物”总量有多少? 全市一年8866万吨

波勤肉牛养殖合作社占地约20亩,目前有8亩地用于养殖蚯蚓,一天能消耗约300头牛的粪便。据左玉陆介绍,除了第一次使用的牛粪需要去除氨气,之后每层都采用无处理的新鲜牛粪,直接添加,3天左右给蚯蚓加一层薄料。

全镇900户农民 “循环致富”

3月26日下午,在牛羊养殖大县云阳县一家名为绿原养殖场内,300头西门达尔肉牛正在悠闲地吃着牧草。

养殖任何物种都有风险,蚯蚓这种顽强的“地龙”也会发生意外。木薯渣对蚯蚓来说是很好的营养品,但是不能多加,营养过剩会造成蚯蚓死亡。有一次,一名年轻工人在给蚯蚓加料时,添加了厚厚一层木薯渣,导致大批蚯蚓“发烧”死亡——因为营养过剩,而且木薯渣太厚热气散发不出去。“如果没有发生那次意外,现在蚯蚓的总量起码有5吨。”左玉陆惋惜地说。

“说到循环农业产业链的由来,我们还得从2008年说起。”作为德惠市“项目支书”之一,祁殿春于2008年买了100头肉牛,率先在村里成立了肉牛养殖场。第二年春天,受“天景玉米”启发,他又组织村民种植黏玉米,并将回收来的黏玉米制成速冻玉米对外销售,玉米秸秆则粉碎发酵后用来喂牛。

这些肉牛块头大,食量好。每天吃得多,排得也多。养殖场负责人介绍,平均每头牛一天要排约20公斤粪便,300头每天就要产生6000多公斤粪便,堆积下来如同小山。

吸取了经验教训,合作社派专门的技术员外出学习考察相关的专业养殖知识和管理技术。“我们是边养边学,一步步了解蚯蚓的习性。”左玉陆说。

2010年,随着肉牛养殖规模的不断扩大,堆积如山的牛粪不仅成了养殖场的负担,也直接影响到村里的环境卫生。如何妥善处理这些牛粪呢?经过多方考察,祁殿春从日本引进了一个新项目,也是形成春鑫牧业产业链的关键一环:蚯蚓养殖。

“以前这一带常常臭气熏天,污水横流。”云阳县畜牧技术推广站张鹏告诉记者。

对于这种能创造经济效益,同时能控制污染、循环利用的生产模式,左玉陆鼓励周边的农户积极参与。“养殖户可以小规模养殖蚯蚓,我们集中收购,双重收入比外出打工强。

澳门新葡8455最新网站,“别看我们这块地不大,一年也能出三四十万元呢。”在治田村东侧的一块空地处,祁殿春指着占地1.5公顷的蚯蚓养殖场说,在这些稻草的下面是一层牛粪,里面养着数以亿计的蚯蚓。养殖场一年可收获三茬蚯蚓,每茬能产1.5吨干蚯蚓。干蚯蚓主要出口日本,每吨售价在13万元至18万元之间。“蚯蚓粪和牛粪分解剩余物也不是废物,既可以制成鸡饲料、鱼饲料,也可作为有机肥撒到玉米地里。”

怎么办?绿原采取的处理方法是,首先将牛粪分离成尿液和干粪。尿液经管网进入沼气池后发酵为沼液还田,远处一大片喂养肉牛的篁竹草就是靠这些沼液灌溉的。干粪则堆放一个月充分发酵后,经简单加工制成有机肥。

蚯蚓粪是很好的有机肥料,下一步我们打算用蚯蚓粪培植有机蔬菜,真正达到生态循环利用。”左玉陆说。

“对于整条循环农业产业链来说,养蚯蚓挣的钱只是一个零头儿。”祁殿春说,经过四年的示范和推广,目前已有800户农民加入了玉米种植合作社,100户农民加入了肉牛养殖合作社。“肉牛这块每年可实现销售收入3000多万元,速冻玉米今年能产2000万穗,也能卖个4000万元。”

绿原是云阳畜禽粪污处理利用的一例缩影。据介绍,云阳现存栏15万余头肉牛,一年产生牛粪近70万吨。而市农委最新数据显示,全市现有7万余处规模畜禽养殖场(生猪、牛、羊、兔、鸡等),畜禽养殖折算为生猪当量存栏约3300万头,一年粪污排放量约8866万吨,其中固体粪便5522万吨、尿液3344万吨。

800公顷“有机基地”呼之欲出

“大量的畜禽养殖粪便是我市农村环境污染的主要来源,造成空气、土壤、水体等污染,因此粪便的无害化处理及资源化利用迫在眉睫。”市农委生态能源处处长王国华说。

“由治田村发起的春鑫牧业产业链,不仅有利于调整农业种植结构,也能促进农民增收、农业增效和农村发展。”五台乡党委书记王雨来介绍说,2013年,该镇将扶持“春鑫牧业”建设一个占地800公顷的有机产品种植基地,并依托春鑫牧业产业链项目,不断增加黏玉米、特用玉米的种植面积,扩大肉牛、蚯蚓的养殖规模,带动更多的农户“循环致富”。

“变废为宝”怎么变? 种蘑菇喂蚯蚓还能发电

“粪便问题处理不好就是污染,处理好了那就是块宝!”王国华介绍,为了实现变废为宝,我市也探索了一些处理方法。

最普遍最传统的方法是修沼气池。近年来,我市加大了沼气建设力度,全市农村沼气现已发展到155.8万户,农村沼气使用率常年保持在84%左右。

在云阳奎博种猪场,粪便不仅用来产生沼气,还用来种葡萄,实现了循环利用,收益也不错。2200多头生猪每天产生13吨猪粪,去年开始,该养殖场通过干湿分离粪便,尿液进入沼气池发酵为沼液,通过管网无偿提供给周边的百余农户用于灌溉回田,种植庄稼,生成的沼气产热供农户煮饭;发酵后的干粪则为300亩无核葡萄提供肥料。

“用猪粪种葡萄是我们在山东考察时学到的,既解决了粪污问题,种出来的葡萄病虫害又少,果甜,是真正的绿色食品。”该养殖场负责人王树奎算了一笔账,1亩葡萄需要约900斤肥料,一年还能省30多万元的肥料钱。

在丰都,政府则重点支持发展环境更能承受的散户肉牛养殖。近两年,还有人利用牛粪养起了蚯蚓、种起了双孢菇,将循环产业链条延伸。

养殖户易吉祥在社坛镇养了200亩蚯蚓,他每天从恒都公司拉来鲜粪喂蚯蚓,这些蚯蚓每两个月产出一次,它们一年大约要“消化”掉5000多吨鲜粪。产出的蚯蚓用于养殖鱼饵、黄鳝和甲鱼等,市场十分紧俏。同时,这些蚯蚓“吃”饱了牛粪,排出来的蚯蚓土含钾高,用作花果肥料再好不过。就靠这些蚯蚓,易吉祥一年就能收益200多万元。

另外,丰都还将牛粪、农作物秸秆等废弃物,混合做成培养基用来种植双孢菇,全县现已发展双孢菇种植面积约3000亩,每亩增收近2万元。去年,恒都肉牛还提供了2000吨的干粪,用于当地生物发电。

一条直线变成一个圈 粪污距离宝贝有多远?

尽管如此,要把单一的直线链条,变成一个大的循环经济圈,我市养殖粪污处理及利用依然存在很多困难。

首先,我市集约畜禽养殖规模不断扩大,但环保工程治理能力有限,目前我市利用粪污发展循环经济的产业链短,效益不高。据市农委统计,现在全市7万余处规模畜禽养殖场,已建沼气工程的只有2286处。规模养殖场以制有机肥为资源循环利用方式的成型养殖户极少,大多数都是简单“直线式”处理粪便,没有做出规模,也未能延长链条“消化”过量粪污。

以云阳为例,除了还田灌溉,该县养殖场用粪便制有机肥的目前仅6家规模养殖户,尚无其他方式“消化”粪污发展循环经济。此外,云阳现存栏40万只山羊,羊粪营养价值虽高,但相对牛粪和猪粪,总量很少(约为牛粪的十五分之一),基本上用于还田种植牧草,也未能产生更多经济效益。

其次,畜禽养殖投入较大,风险较高,利润相对较低,养殖户发展循环产业的积极性不高。张鹏说,目前粪便的收集、运输成本较高,光靠养殖户单打独斗很难调动其积极性。此外,发展循环产业也离不开各相关部门的政策扶持。

丰都县畜牧兽医局党组书记吴东平还提到,现在农户使用有机肥的意识极度缺乏,导致有机肥市场接受度不高,这也是粪污发展循环经济的一个绊脚石。

“要真正将粪污利用起来发展循环经济,还有较长一段路要走。”王国华说,除了继续加大投入养殖污染治理设施,眼下最急迫的应是对发展循环产业的养殖企业尤其是中小型养殖户给予重点扶持、补助,鼓励农户种养结合,转变观念,多施有机肥,培育绿色品牌。同时加大政府规划引导,多发展循环产业链的示范片区。

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