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价格相当于普通牛肉_鱼类专题,杂交鲟冒充中华

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华南海鲜批发市场销售的普通鲟鱼

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作为国家一级保护动物,曾在黄河、珠江等江河中生存的中华鲟种群眼下已不见踪迹,而长江自然种群因资源严重衰退,正遭遇与长江白鳍豚、长江江豚相似的命运。根据相关法规,捕杀、食用中华鲟均属违法行为。不过,有读者反映,在武汉东湖风光村一带,一些餐馆公然将中华鲟印上菜单,每公斤售价数十元,与牛肉价格相当。餐馆销售的中华鲟是真的吗?其背后有着怎样的利益博弈?连日来,本报记者对此进行了调查采访。暗访市场上“中华鲟”低价热销根据市民提供的信息,记者来到风光村公交车站附近的一家农家菜馆,见到招牌上赫然写着“中华鲟”字样。“真是中华鲟吗?”记者以食客身份询问。服务员立即从水箱捞出一条背部有道道硬鳍的大鱼,“这就是中华鲟。”记者看到,这条“中华鲟”身体修长,吻部尖而上翘,皮肤颜色偏黑。餐馆老板称,店中销售的是人工养殖的中华鲟子二代,可以放心食用,平时点这道菜的客人很多。在华南海鲜市场西区一家水产批发店,记者看到两个大水缸中装着近百条鲟鱼。店主称,这些都是正宗中华鲟,而且价格实惠,批发价每公斤仅30多元,相当于普通牛肉的价格,销售情况很好。连日来,记者还走访了白沙洲水产市场、汉阳月湖桥附近部分餐馆,发现不少商家公然销售“中华鲟”。不过根据记者拍下的图片,省水产局渔政处专家初步鉴定后表示,它们并非真正的中华鲟,而是俄罗斯鲟和杂交鲟。另据武汉市农业局渔政船检港监管理处资源环境保护科统计,该市每年接到市民举报的非法经营中华鲟案件数十起,经过核实,基本都是冒充事件。查处经营普通鲟鱼也需许可证前日上午,武汉市农业局渔政处和武汉市武昌区工商部门联合行动,对风光村一带多家餐馆进行了突击检查。渔湾农家菜馆、水云阁等餐馆被查出在没有相关经营许可证的情况下,以普通杂交鲟冒充中华鲟销售。武汉市农业局渔政船检港监管理处资源环境保护科负责人丁培介绍,即便是普通鲟鱼,也属于特许经营范围。当执法人员要求餐馆老板出示鲟鱼经营许可证时,对方却无法出具。“武汉市持有鲟鱼售卖许可证的单位不足百家,没有这个许可证,不能经营鲟鱼。”丁培说。询问中,餐馆老板们都承认,他们知道所售鲟鱼不是中华鲟,更不是野生的,之所以冠以“中华鲟”的标签,只为吸引消费者。一位老板还表示,他不知道要办理鲟鱼售卖经营许可证。经过调查,武昌区工商分局中南工商所执法队队长万文生表示,这些餐馆打着销售国家保护野生动物的旗号经营,涉嫌虚假宣传和非法经营,可处以盈利所得5倍罚款;如果尚未出售盈利,则将处以1万元罚款。此案目前仍在处理中。解读非法经营中华鲟得不偿失市场上究竟有没有真正的中华鲟?国内研究中华鲟的权威专家、中国水产科学研究院长江水产研究所研究员危起伟表示,非法经营中华鲟的可能性不大。“近 3年来,国家未批复中华鲟科捕繁殖项目,长江流域所开展的增殖放流幼体中华鲟,均为2009年之前的繁殖苗种。”危起伟介绍,作为国家一级保护动物,中华鲟的养殖和利用都直接受到国家农业部的统一管理。同时,由于中华鲟对水体的含氧量要求极高,对水压也很敏感,养殖难度较高,熟练掌握中华鲟养殖技术的单位和个人不多。据了解,目前湖北省仅有中国水产科学研究院长江水产研究所、中国长江三峡集团公司中华鲟研究所、水利部中科院水工程生态研究所等少数单位获国家农业部批准,可开展中华鲟驯养研究。丁培表示,非法经营中华鲟将会得不偿失。在长江禁渔期,每名渔民每年可获得上万元的政府补贴,发现举报非法捕捞和经营中华鲟的行为,还可获得不菲的奖励。而一旦查处有人非法捕捞和经营中华鲟,则会受到吊销证照、高额罚款乃至刑事处罚的严厉惩处。相比中华鲟,普通杂交鲟养殖条件不高,易于运输且外形相似,普通市民不易分辨,因此,一些商家用杂交鲟冒充中华鲟销售,以迎合部分食客的猎奇心理。观点市场开发利用时机不成熟近年来,为拯救濒危的中华鲟,经有关部门批准,福建、广东等地办起一批中华鲟饲养场。能否通过规模化人工繁殖将中华鲟推向市场?业内专家表示,由于中华鲟自身繁殖的特殊性,市场开发和利用的时机尚不成熟。“中华鲟怀卵量大,增殖放流的相关技术比较成熟,在经过科学论证和法律批准许可的情况下,那些资金、水源、场地条件良好的企业,可以开展有限制性和计划性的养殖开发。”危起伟说。但他同时表示,即使中华鲟成功实现子二代规模化繁育,其养殖至性成熟也需要10年以上的时间,过早投入市场是一种资源浪费,因此他不主张销售中华鲟幼鱼。针对杂交鲟等冒充中华鲟的现象,危起伟认为这不利于中华鲟的保护:一是它践踏了野生动物保护法的严肃性,不利于对中华鲟的保护;二是这种行为如果不被制止,就会掩盖非法捕捞、销售真正的中华鲟的行为。湖北省水产局渔政处相关负责人介绍,为满足市场需求,我省近年来从国外和外省共计引进了17种鲟形目鱼类,主要品种为匙吻鲟、西伯利亚鲟、施氏鲟、俄罗斯鲟等,用于发展养殖生产,这些鲟鱼品种经过反复杂交,已经衍生出众多的杂交鲟品种。据了解,全球现存的27个鲟鱼种中,我省长江江段分布有中华鲟、白鲟和达氏鲟三种,均为我国特有,且都已被列入我国一级保护动物名录。而作为全国鲟鱼主产区,我省鲟鱼产量占全国养殖总产量近四分之一,各类鲟鱼养殖面积超过290公顷,年产量超过6000吨,生产苗种近2000万尾。

华南海鲜批发市场销售的普通鲟鱼作为国家一级保护动物,曾在黄河、珠江等江河中生存的中华鲟种群眼下已不见踪迹,而长江自然种群因资源严重衰退,正遭遇与长江白鳍豚、长江江豚相似的命运。根据相关法规,捕杀、食用中华鲟均属违法行为。不过,有读者反映,在武汉东湖风光村一带,一些餐馆公然将中华鲟印上菜单,每公斤售价数十元,与牛肉价格相当。餐馆销售的中华鲟是真的吗?其背后有着怎样的利益博弈?连日来,本报记者对此进行了调查采访。暗访市场上“中华鲟”低价热销根据市民提供的信息,记者来到风光村公交车站附近的一家农家菜馆,见到招牌上赫然写着“中华鲟”字样。“真是中华鲟吗?”记者以食客身份询问。服务员立即从水箱捞出一条背部有道道硬鳍的大鱼,“这就是中华鲟。”记者看到,这条“中华鲟”身体修长,吻部尖而上翘,皮肤颜色偏黑。餐馆老板称,店中销售的是人工养殖的中华鲟子二代,可以放心食用,平时点这道菜的客人很多。在华南海鲜市场西区一家水产批发店,记者看到两个大水缸中装着近百条鲟鱼。店主称,这些都是正宗中华鲟,而且价格实惠,批发价每公斤仅30多元,相当于普通牛肉的价格,销售情况很好。连日来,记者还走访了白沙洲水产市场、汉阳月湖桥附近部分餐馆,发现不少商家公然销售“中华鲟”。不过根据记者拍下的图片,省水产局渔政处专家初步鉴定后表示,它们并非真正的中华鲟,而是俄罗斯鲟和杂交鲟。另据武汉市农业局渔政船检港监管理处资源环境保护科统计,该市每年接到市民举报的非法经营中华鲟案件数十起,经过核实,基本都是冒充事件。渔政、工商部门现场调查后,责令水云阁餐馆撤下违规广告牌查处经营普通鲟鱼也需许可证前日上午,武汉市农业局渔政处和武汉市武昌区工商部门联合行动,对风光村一带多家餐馆进行了突击检查。渔湾农家菜馆、水云阁等餐馆被查出在没有相关经营许可证的情况下,以普通杂交鲟冒充中华鲟销售。武汉市农业局渔政船检港监管理处资源环境保护科负责人丁培介绍,即便是普通鲟鱼,也属于特许经营范围。当执法人员要求餐馆老板出示鲟鱼经营许可证时,对方却无法出具。“武汉市持有鲟鱼售卖许可证的单位不足百家,没有这个许可证,不能经营鲟鱼。”丁培说。询问中,餐馆老板们都承认,他们知道所售鲟鱼不是中华鲟,更不是野生的,之所以冠以“中华鲟”的标签,只为吸引消费者。一位老板还表示,他不知道要办理鲟鱼售卖经营许可证。经过调查,武昌区工商分局中南工商所执法队队长万文生表示,这些餐馆打着销售国家保护野生动物的旗号经营,涉嫌虚假宣传和非法经营,可处以盈利所得5倍罚款;如果尚未出售盈利,则将处以1万元罚款。此案目前仍在处理中。解读非法经营中华鲟得不偿失市场上究竟有没有真正的中华鲟?国内研究中华鲟的权威专家、中国水产科学研究院长江水产研究所研究员危起伟表示,非法经营中华鲟的可能性不大。“近3年来,国家未批复中华鲟科捕繁殖项目,长江流域所开展的增殖放流幼体中华鲟,均为2009年之前的繁殖苗种。”危起伟介绍,作为国家一级保护动物,中华鲟的养殖和利用都直接受到国家农业部的统一管理。同时,由于中华鲟对水体的含氧量要求极高,对水压也很敏感,养殖难度较高,熟练掌握中华鲟养殖技术的单位和个人不多。据了解,目前湖北省仅有中国水产科学研究院长江水产研究所、中国长江三峡集团公司中华鲟研究所、水利部中科院水工程生态研究所等少数单位获国家农业部批准,可开展中华鲟驯养研究。丁培表示,非法经营中华鲟将会得不偿失。在长江禁渔期,每名渔民每年可获得上万元的政府补贴,发现举报非法捕捞和经营中华鲟的行为,还可获得不菲的奖励。而一旦查处有人非法捕捞和经营中华鲟,则会受到吊销证照、高额罚款乃至刑事处罚的严厉惩处。相比中华鲟,普通杂交鲟养殖条件不高,易于运输且外形相似,普通市民不易分辨,因此,一些商家用杂交鲟冒充中华鲟销售,以迎合部分食客的猎奇心理。观点市场开发利用时机不成熟近年来,为拯救濒危的中华鲟,经有关部门批准,福建、广东等地办起一批中华鲟饲养场。能否通过规模化人工繁殖将中华鲟推向市场?业内专家表示,由于中华鲟自身繁殖的特殊性,市场开发和利用的时机尚不成熟。“中华鲟怀卵量大,增殖放流的相关技术比较成熟,在经过科学论证和法律批准许可的情况下,那些资金、水源、场地条件良好的企业,可以开展有限制性和计划性的养殖开发。”危起伟说。但他同时表示,即使中华鲟成功实现子二代规模化繁育,其养殖至性成熟也需要10年以上的时间,过早投入市场是一种资源浪费,因此他不主张销售中华鲟幼鱼。针对杂交鲟等冒充中华鲟的现象,危起伟认为这不利于中华鲟的保护:一是它践踏了野生动物保护法的严肃性,不利于对中华鲟的保护;二是这种行为如果不被制止,就会掩盖非法捕捞、销售真正的中华鲟的行为。湖北省水产局渔政处相关负责人介绍,为满足市场需求,我省近年来从国外和外省共计引进了17种鲟形目鱼类,主要品种为匙吻鲟、西伯利亚鲟、施氏鲟、俄罗斯鲟等,用于发展养殖生产,这些鲟鱼品种经过反复杂交,已经衍生出众多的杂交鲟品种。据了解,全球现存的27个鲟鱼种中,我省长江江段分布有中华鲟、白鲟和达氏鲟三种,均为我国特有,且都已被列入我国一级保护动物名录。而作为全国鲟鱼主产区,我省鲟鱼产量占全国养殖总产量近四分之一,各类鲟鱼养殖面积超过290公顷,年产量超过6000吨,生产苗种近2000万尾。链接中华鲟是一种大型溯河洄游性鱼类,属我国特有古老珍稀鱼类,被誉为“活化石”。据《濒危野生动植物种国际贸易公约》,我国严格实施中华鲟特许养殖和经营利用制度,无论是野生还是人工养殖的中华鲟,都不允许市场销售、食用。专家介绍,公众食用鲟鱼时,可进行简单鉴定:中华鲟的吻部通常较为钝圆,杂交鲟的吻部则较为尖锐上翘;中华鲟背部的骨板为13块左右,杂交鲟背部的脊骨更多一些。

作为国家一级保护动物,曾在黄河、珠江等江河中生存的中华鲟种群眼下已不见踪迹,而长江自然种群因资源严重衰退,正遭遇与长江白鳍豚、长江江豚相似的命运。

华南海鲜批发市场销售的普通鲟鱼

根据相关法规,捕杀、食用中华鲟均属违法行为。不过,有读者反映,在武汉东湖风光村一带,一些餐馆公然将中华鲟印上菜单,每公斤售价数十元,与牛肉价格相当。

作为国家一级保护动物,曾在黄河、珠江等江河中生存的中华鲟种群眼下已不见踪迹,而长江自然种群因资源严重衰退,正遭遇与长江白鳍豚、长江江豚相似的命运。 根据相关法规,捕杀、食用中华鲟均属违法行为。不过,有读者反映,在武汉东湖风光村一带,一些餐馆公然将中华鲟印上菜单,每公斤售价数十元,与牛肉价格相当。 餐馆销售的中华鲟是真的吗?其背后有着怎样的利益博弈?连日来,本报记者对此进行了调查采访。 暗访 市场上“中华鲟”低价热销 根据市民提供的信息,记者来到风光村公交车站附近的一家农家菜馆,见到招牌上赫然写着“中华鲟”字样。 “真是中华鲟吗?”记者以食客身份询问。服务员立即从水箱捞出一条背部有道道硬鳍的大鱼,“这就是中华鲟。” 记者看到,这条“中华鲟”身体修长,吻部尖而上翘,皮肤颜色偏黑。餐馆老板称,店中销售的是人工养殖的中华鲟子二代,可以放心食用,平时点这道菜的客人很多。 在华南海鲜市场西区一家水产批发店,记者看到两个大水缸中装着近百条鲟鱼。店主称,这些都是正宗中华鲟,而且价格实惠,批发价每公斤仅30多元,相当于普通牛肉的价格,销售情况很好。 连日来,记者还走访了白沙洲水产市场、汉阳月湖桥附近部分餐馆,发现不少商家公然销售“中华鲟”。不过根据记者拍下的图片,省水产局渔政处专家初步鉴定后表示,它们并非真正的中华鲟,而是俄罗斯鲟和杂交鲟。 另据武汉市农业局渔政船检港监管理处资源环境保护科统计,该市每年接到市民举报的非法经营中华鲟案件数十起,经过核实,基本都是冒充事件。

餐馆销售的中华鲟是真的吗?其背后有着怎样的利益博弈?连日来,本报记者对此进行了调查采访。

渔政、工商部门现场调查后,责令水云阁餐馆撤下违规广告牌

暗访

查处 经营普通鲟鱼也需许可证 前日上午,武汉市农业局渔政处和武汉市武昌区工商部门联合行动,对风光村一带多家餐馆进行了突击检查。渔湾农家菜馆、水云阁等餐馆被查出在没有相关经营许可证的情况下,以普通杂交鲟冒充中华鲟销售。 武汉市农业局渔政船检港监管理处资源环境保护科负责人丁培介绍,即便是普通鲟鱼,也属于特许经营范围。当执法人员要求餐馆老板出示鲟鱼经营许可证时,对方却无法出具。“武汉市持有鲟鱼售卖许可证的单位不足百家,没有这个许可证,不能经营鲟鱼。”丁培说。 询问中,餐馆老板们都承认,他们知道所售鲟鱼不是中华鲟,更不是野生的,之所以冠以“中华鲟”的标签,只为吸引消费者。一位老板还表示,他不知道要办理鲟鱼售卖经营许可证。 经过调查,武昌区工商分局中南工商所执法队队长万文生表示,这些餐馆打着销售国家保护野生动物的旗号经营,涉嫌虚假宣传和非法经营,可处以盈利所得5倍罚款;如果尚未出售盈利,则将处以1万元罚款。此案目前仍在处理中。 解读 非法经营中华鲟得不偿失 市场上究竟有没有真正的中华鲟?国内研究中华鲟的权威专家、中国水产科学研究院长江水产研究所研究员危起伟表示,非法经营中华鲟的可能性不大。 “近3年来,国家未批复中华鲟科捕繁殖项目,长江流域所开展的增殖放流幼体中华鲟,均为2009年之前的繁殖苗种。”危起伟介绍,作为国家一级保护动物,中华 鲟的养殖和利用都直接受到国家农业部的统一管理。同时,由于中华鲟对水体的含氧量要求极高,对水压也很敏感,养殖难度较高,熟练掌握中华鲟养殖技术的单位 和个人不多。 据了解,目前湖北省仅有中国水产科学研究院长江水产研究所、中国长江三峡集团公司中华鲟研究所、水利部中科院水工程生态研究所等少数单位获国家农业部批准,可开展中华鲟驯养研究。 丁培表示,非法经营中华鲟将会得不偿失。在长江禁渔期,每名渔民每年可获得上万元的政府补贴,发现举报非法捕捞和经营中华鲟的行为,还可获得不菲的奖励。而一旦查处有人非法捕捞和经营中华鲟,则会受到吊销证照、高额罚款乃至刑事处罚的严厉惩处。 相比中华鲟,普通杂交鲟养殖条件不高,易于运输且外形相似,普通市民不易分辨,因此,一些商家用杂交鲟冒充中华鲟销售,以迎合部分食客的猎奇心理。 观点 市场开发利用时机不成熟 近年来,为拯救濒危的中华鲟,经有关部门批准,福建、广东等地办起一批中华鲟饲养场。能否通过规模化人工繁殖将中华鲟推向市场?业内专家表示,由于中华鲟自身繁殖的特殊性,市场开发和利用的时机尚不成熟。 “中华鲟怀卵量大,增殖放流的相关技术比较成熟,在经过科学论证和法律批准许可的情况下,那些资金、水源、场地条件良好的企业,可以开展有限制性和计划性的养 殖开发。”危起伟说。但他同时表示,即使中华鲟成功实现子二代规模化繁育,其养殖至性成熟也需要10年以上的时间,过早投入市场是一种资源浪费,因此他不 主张销售中华鲟幼鱼。 针对杂交鲟等冒充中华鲟的现象,危起伟认为这不利于中华鲟的保护:一是它践踏了野生动物保护法的严肃性,不利于对中华鲟的保护;二是这种行为如果不被制止,就会掩盖非法捕捞、销售真正的中华鲟的行为。 湖北省水产局渔政处相关负责人介绍,为满足市场需求,我省近年来从国外和外省共计引进了17种鲟形目鱼类,主要品种为匙吻鲟、西伯利亚鲟、施氏鲟、俄罗斯鲟等,用于发展养殖生产,这些鲟鱼品种经过反复杂交,已经衍生出众多的杂交鲟品种。 据了解,全球现存的27个鲟鱼种中,我省长江江段分布有中华鲟、白鲟和达氏鲟三种,均为我国特有,且都已被列入我国一级保护动物名录。 而作为全国鲟鱼主产区,我省鲟鱼产量占全国养殖总产量近四分之一,各类鲟鱼养殖面积超过290公顷,年产量超过6000吨,生产苗种近2000万尾。 链接 中华鲟是一种大型溯河洄游性鱼类,属我国特有古老珍稀鱼类,被誉为“活化石”。据《濒危野生动植物种国际贸易公约》,我国严格实施中华鲟特许养殖和经营利用制度,无论是野生还是人工养殖的中华鲟,都不允许市场销售、食用。 专家介绍,公众食用鲟鱼时,可进行简单鉴定:中华鲟的吻部通常较为钝圆,杂交鲟的吻部则较为尖锐上翘;中华鲟背部的骨板为13块左右,杂交鲟背部的脊骨更多一些。

市场上“中华鲟”低价热销

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根据市民提供的信息,记者来到风光村公交车站附近的一家农家菜馆,见到招牌上赫然写着“中华鲟”字样。

“真是中华鲟吗?”记者以食客身份询问。服务员立即从水箱捞出一条背部有道道硬鳍的大鱼,“这就是中华鲟。”

记者看到,这条“中华鲟”身体修长,吻部尖而上翘,皮肤颜色偏黑。餐馆老板称,店中销售的是人工养殖的中华鲟子二代,可以放心食用,平时点这道菜的客人很多。

在华南海鲜市场西区一家水产批发店,记者看到两个大水缸中装着近百条鲟鱼。店主称,这些都是正宗中华鲟,而且价格实惠,批发价每公斤仅30多元,相当于普通牛肉的价格,销售情况很好。

连日来,记者还走访了白沙洲水产市场、汉阳月湖桥附近部分餐馆,发现不少商家公然销售“中华鲟”。不过根据记者拍下的图片,省水产局渔政处专家初步鉴定后表示,它们并非真正的中华鲟,而是俄罗斯鲟和杂交鲟。

另据武汉市农业局渔政船检港监管理处资源环境保护科统计,该市每年接到市民举报的非法经营中华鲟案件数十起,经过核实,基本都是冒充事件。
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渔政、工商部门现场调查后,责令水云阁餐馆撤下违规广告牌
查处

经营普通鲟鱼也需许可证

前日上午,武汉市农业局渔政处和武汉市武昌区工商部门联合行动,对风光村一带多家餐馆进行了突击检查。渔湾农家菜馆、水云阁等餐馆被查出在没有相关经营许可证的情况下,以普通杂交鲟冒充中华鲟销售。

武汉市农业局渔政船检港监管理处资源环境保护科负责人丁培介绍,即便是普通鲟鱼,也属于特许经营范围。当执法人员要求餐馆老板出示鲟鱼经营许可证时,对方却无法出具。“武汉市持有鲟鱼售卖许可证的单位不足百家,没有这个许可证,不能经营鲟鱼。”丁培说。

询问中,餐馆老板们都承认,他们知道所售鲟鱼不是中华鲟,更不是野生的,之所以冠以“中华鲟”的标签,只为吸引消费者。一位老板还表示,他不知道要办理鲟鱼售卖经营许可证。

经过调查,武昌区工商分局中南工商所执法队队长万文生表示,这些餐馆打着销售国家保护野生动物的旗号经营,涉嫌虚假宣传和非法经营,可处以盈利所得5倍罚款;如果尚未出售盈利,则将处以1万元罚款。此案目前仍在处理中。

解读

非法经营中华鲟得不偿失

市场上究竟有没有真正的中华鲟?国内研究中华鲟的权威专家、中国水产科学研究院长江水产研究所研究员危起伟表示,非法经营中华鲟的可能性不大。

“近3年来,国家未批复中华鲟科捕繁殖项目,长江流域所开展的增殖放流幼体中华鲟,均为2009年之前的繁殖苗种。”危起伟介绍,作为国家一级保护动物,中华鲟的养殖和利用都直接受到国家农业部的统一管理。同时,由于中华鲟对水体的含氧量要求极高,对水压也很敏感,养殖难度较高,熟练掌握中华鲟养殖技术的单位和个人不多。

据了解,目前湖北省仅有中国水产科学研究院长江水产研究所(武汉)、中国长江三峡集团公司中华鲟研究所(宜昌)、水利部中科院水工程生态研究所(武汉)等少数单位获国家农业部批准,可开展中华鲟驯养研究。

丁培表示,非法经营中华鲟将会得不偿失。在长江禁渔期,每名渔民每年可获得上万元的政府补贴,发现举报非法捕捞和经营中华鲟的行为,还可获得不菲的奖励。而一旦查处有人非法捕捞和经营中华鲟,则会受到吊销证照、高额罚款乃至刑事处罚的严厉惩处。

相比中华鲟,普通杂交鲟养殖条件不高,易于运输且外形相似,普通市民不易分辨,因此,一些商家用杂交鲟冒充中华鲟销售,以迎合部分食客的猎奇心理。

观点

市场开发利用时机不成熟

近年来,为拯救濒危的中华鲟,经有关部门批准,福建、广东等地办起一批中华鲟饲养场。能否通过规模化人工繁殖将中华鲟推向市场?业内专家表示,由于中华鲟自身繁殖的特殊性,市场开发和利用的时机尚不成熟。

“中华鲟怀卵量大,增殖放流的相关技术比较成熟,在经过科学论证和法律批准许可的情况下,那些资金、水源、场地条件良好的企业,可以开展有限制性和计划性的养殖开发。”危起伟说。但他同时表示,即使中华鲟成功实现子二代规模化繁育,其养殖至性成熟也需要10年以上的时间,过早投入市场是一种资源浪费,因此他不主张销售中华鲟幼鱼。

澳门新葡8455最新网站,针对杂交鲟等冒充中华鲟的现象,危起伟认为这不利于中华鲟的保护:一是它践踏了野生动物保护法的严肃性,不利于对中华鲟的保护;二是这种行为如果不被制止,就会掩盖非法捕捞、销售真正的中华鲟的行为。

湖北省水产局渔政处相关负责人介绍,为满足市场需求,我省近年来从国外和外省共计引进了17种鲟形目鱼类,主要品种为匙吻鲟、西伯利亚鲟、施氏鲟、俄罗斯鲟等,用于发展养殖生产,这些鲟鱼品种经过反复杂交,已经衍生出众多的杂交鲟品种。

据了解,全球现存的27个鲟鱼种(亚种)中,我省长江江段分布有中华鲟、白鲟和达氏鲟三种,均为我国特有,且都已被列入我国一级保护动物名录。

而作为全国鲟鱼主产区,我省鲟鱼产量占全国养殖总产量近四分之一,各类鲟鱼养殖面积超过290公顷,年产量超过6000吨,生产苗种近2000万尾。

链接

中华鲟是一种大型溯河洄游性鱼类,属我国特有古老珍稀鱼类,被誉为“活化石”。据《濒危野生动植物种国际贸易公约》,我国严格实施中华鲟特许养殖和经营利用制度,无论是野生还是人工养殖的中华鲟,都不允许市场销售、食用。

专家介绍,公众食用鲟鱼时,可进行简单鉴定:中华鲟的吻部通常较为钝圆,杂交鲟的吻部则较为尖锐上翘;中华鲟背部的骨板为13块左右,杂交鲟背部的脊骨更多一些。

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