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没弄懂猪价,人工饲料都在涨

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没弄懂猪价,人工饲料都在涨

核心提示: 向松祚 财经评论员、经济学家马光远 财经评论员、并购专家刘璐 西南财经大学经济学院教授 今年养猪散户叫苦不迭,目前广东

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4月份,猪肉价格环比下跌6.6%,同比下跌16.1%,创5年来新低,生猪价格更是创8年新低。
“猪周期”的波动周期正在被拉长,波动幅度变大。肉贱伤农,价高伤民,“猪周期”如何破解?请看《央视财经评论》专题解析。

长沙开福区青竹湖镇明清猪场,这是一处30多年的老猪场,曾是该区科技示范户。养殖工人胡希光在这里工作了数年,见证了猪场此前的亏损。 猪周期怪圈 30年老养猪户称“没弄懂猪价” 餐馆里的辣椒炒肉悄悄涨价时,主妇也在菜市场的肉铺前轻皱眉头。 仅仅数月,猪肉价格蹭蹭直涨,被戏称为“CPI第一推手”。 “肉价高,我们也没怎么赚。”肉价蹿升,长沙明清养殖场老场长鲁明钦淡淡地说。 3月24日开始,全国生猪均价连续涨破2011年6月的历史高点。继2004年、2008年、2011年三轮大幅波动后,猪肉价格再度引发关注。 近日,国家统计局公布的数据显示,2016年3月份猪肉价格上涨28.4%。生猪价格今年一季度飙升61%。 当天,在开福区麻园岭一菜市场肉摊,一斤前腿肉的价格为17元,老板说,可能还会涨。 猪肉猛涨背后原因何在?它为何总现大起大落?记者溯源调查,探访从养殖、屠宰到销售等各个环节。 养殖场 30年老养猪户称“没弄懂猪价” 明清猪场位于开福区青竹湖镇。记者前去的当天,除了两名养殖工人,只有老场长鲁明钦在家。 聊起近几个月蹿升的猪肉,鲁明钦平淡地表示,“现在的行情,养猪有利润。但前两年,亏得厉害哦。” 在他看来,现在的肉价,仅是对前两年亏损的回补。 他透露,目前生猪饲养的成本价在七八元/斤,生猪收购价格约为10元/斤。一担猪的毛利润在200元左右。 养殖工人胡希光,今年60多岁,在这个养殖场做事4年了,对养猪成本有一定了解。 “猪仔500元/头,现在基本不称重,按整头估价,大概十二三斤的样子。”胡希光称,如果把猪仔养到300斤,约需养180天,饲料约占成本六成,需花费1500元;此外就是医药费、电费等费用,猪场每月电费就需1000多元。 鲁明钦介绍,2013年、2014年生猪收购价才5元/斤,猪价低时,一头要亏近千元。 这个养殖场始建于1980年代。现在的负责人是鲁明钦的儿子鲁迪林。当年,大学毕业后的他回到家中子承父业,一度传为佳话,该养殖场成为开福区科技示范户。 养殖场设备投入在2004年左右基本稳定,有母猪100余头,自产猪仔,每年出栏生猪2000余头。因为是自家土地,养殖成本相对较低,大体运转顺利。 “2011年搞了一年好行情”,鲁明钦回忆。2012年,养猪场开始遭遇困境。彼时,他在村部租赁了地方,增加了几百头饲养规模,准备结合农家乐打造养殖新模式。不料,生猪价格开始大跌,猪场连亏3年,每年亏损几十万。 胡希光回忆,2012年以来生猪收购价最低5元/斤,最高9元/斤。2015年上半年生猪收购价也就每斤7元多,全年猪场仅能保本。 “不知道肉价是哪里决定的,反正养殖户没有决定权。”鲁明钦称,虽然养了30多年猪,却没有搞清楚影响猪肉行情的原因。 肉类公司 屠宰场盈利稳定,销售是主要获利方 湖南红星盛业食品股份有限公司是集生猪繁育、屠宰、冷鲜肉等于一体的食品加工企业,拥有长沙市城区唯一定点屠宰场。 该公司销售部部长欧阳泽称,作为中间环节的屠宰场并不挣钱,利润在养殖、销售两端。 他称,屠宰就是挣手工费,一头猪才几十元工钱。不过,养殖户亏损时,屠宰场是盈利的。2014年的屠宰量为56万头,而2015年屠宰量为49万余头。 该公司还有采购生猪及肉品销售业务。红星盛业采购部刘部长称,收购一头生猪的价格为10元/斤,屠宰后,整白条肉猪的价格为13元/斤。 欧阳泽透露,在现在猪肉价格行情下,一头200余斤的猪,养殖户有800元-1000元/头的利润;而零售商有500-600元/头的利润。 肉价高是否生意更好?该公司销售部一员工称并非如此。 他说,猪肉价格上涨,市场需求就会减少,“肉价便宜时,客户对价格不敏感,让他多进点货,通常会同意。” 欧阳泽表示,猪肉贵消费者还会选择用其他肉品替代。另一大冲击是国外进口猪肉。从美国进口的猪肉价格,基本与生猪收购价差不多,大约5元/斤。 上述员工则透露,有的猪肉销售商还会掺杂冻肉销售,这样也能获得高利润。 在零售环节,肉贩同样表示,并非肉价越高利润越可观。 近日,记者走访了长沙开福区沙湖桥农贸市场。在一处名为靖港土猪肉的摊点,猪肉卖价为18元/斤。卖主称,这不是激素猪、肉质好,进价就达16.5元/斤。而在市场旁边一家名为红星盛业招牌的门店,标牌上写着“鲜肉14.5元/斤”,而红星屠宰场的出货价为13元/斤。 “杀猪的、卖肉的都赚钱。”鲁明钦说,养殖户有亏损风险,销售环节才是主要获利者。 价格链 粮价推高饲料价 散养户锐减 “养猪风险不小。”胡希光上了年纪,养猪吃得消,但也并不轻松。 给猪打疫苗、猪圈消毒、检测繁育场室内温度,工作琐碎,得细心照顾。 他们最怕遇到的是猪仔不吃食、发病,如果饲养不好,可能整窝猪仔病死。现在发生母猪、仔猪病死,得买保险才能获赔,政府不再补贴。 “就算亏也要扛啊。”鲁明钦说,养猪场也没法通过控制产量来维持行情。总不能不让母猪不产仔,也不能让小猪慢点出栏,更没法减少饲料喂养量。 胡希光总等待着好行情,但这也只能等,没法算准。 省农村发展研究院院长陆福兴指出,猪肉价格成因、异动与两大因素有重要关联。首先是成本因素,其次是生猪特殊的生长周期,影响供求关系,引发价格变化。 对于此轮猪肉价格猛涨,欧阳泽称,这其实是生猪出栏量减少导致的价格上涨。 在此过程中,除了市场的自然调节,一些亏损户退市,也与政策相关。 欧阳泽称,随着环保政策的落实、进口猪肉及副产品增长,生猪养殖面临全面洗牌。散养户的退出,中小型养殖场被大型养殖场控股,产能被掌握在少数人手中。 该公司生猪采购负责人介绍,公司散户采购比例由2013年的40%降低到2016年的10%。 猪肉涨了,青竹湖镇散养户卢军球却并不兴奋,“现在养猪能赚钱,但政府不让养了。”鲁明钦的猪场也已经不再获得政府补贴。 猪周期 监测预警收效不明显 不宜追涨,别轻易扩产。 “1月份,出栏价8元/斤;2月初8.4元/斤;2月底8.8元/斤;3月底10元/斤……” 红星盛业采购部刘部长手机里记录了每一轮价格变化,生猪收购价从今年元旦以来逐月攀升。 肉价何时回落?稳定肉价官方有哪些招?猪肉能否走出大涨大跌“猪周期”? 省畜牧水产局办公室主任武深树表示,只有养殖户具备合理养殖效益才能稳定市场。之前猪价连跌几年,养殖户深度亏损。我省猪价从去年5月才现回升,“目前养殖收益并没有弥补之前亏损”,加之补栏周期,预计到今年七八月份,猪价都将高位运行。 而从长远考虑,主管部门将采取如下措施稳定市场:通过市场监测、及时发布行情信息指导生产;推进标准化、规模化养殖;予以技术指导,提供疫病服务,减少养猪生产损失。 记者发现,在省畜牧水产局官方网站有开辟“统计监测”栏目,每周发布“畜禽产品价格监测报告”。 鲁明欣称,他并不清楚官方有发布市场信息。武深树坦承,散户更多是凭经验养殖。 这些年,“猪周期”已数度上演,而新一轮“猪周期”已然启幕。 近日,最新一周的监测报告建议:养殖户要保持理性出栏节奏,不宜过度追涨,同时理性调整生产规模,不要冒进扩产。 农业专家 行政调剂常滞后,反引发失调。 猪肉价格为何常现大跌大涨?陆福兴说,这是养猪特殊的生长周期所致。 不同于工业产品,生猪养殖是一个自然生产过程。工业品短缺,可以连夜加班加点扩大产能。养猪不同,除非通过催长素、添加剂来增产、改变生长周期,但这样违规,也影响猪肉品质。 正因如此,生猪价格波动性较大,形成“猪周期”规律:肉价上涨——母猪存栏量增加——生猪供应增加——肉价跌——母猪减少——肉价上涨。 加之,养殖散户基数大,无序养殖难以控制,更放大了波动幅度。 相关政策影响,更是对猪价的波动推波助澜。在补贴政策、鼓励养殖等利好刺激下,养殖户会增加繁育量,而罔顾市场。 用行政手段调剂行情,通常存在政策滞后因素,可能半年过去,政策才传导落实到养殖户层面,最终反现失调。

向松祚 财经评论员、经济学家马光远 财经评论员、并购专家刘璐 西南财经大学经济学院教授

向松祚 财经评论员、经济学家马光远 财经评论员、并购专家刘璐 西南财经大学经济学院教授

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今年养猪散户叫苦不迭,目前广东养一头猪平均亏损50块钱左右,而辽宁养一头猪要亏150元左右;但网易、武钢等各路资本却在逐鹿养猪业。养猪到底亏还是赚?

今年养猪散户叫苦不迭,目前广东养一头猪平均亏损50块钱左右,而辽宁养一头猪要亏150元左右;但网易、武钢等各路资本却在逐鹿养猪业。养猪到底亏还是赚?

一、产能过剩是主因,规模化无法破解猪周期
中国社科院农村发展研究所研究员李国祥:生猪价格暴跌的主要原因还是产能过剩,虽然环保禁养导致存栏减少,但是国家有意识地将生猪产能往玉米产区、粮食产区转移,生产能力弥补了环保禁养带来的空缺,生猪产能过剩导致价格创新低。
央视财经评论员马光远:猪价下滑的原因有三个,一是供求关系没有改变,二是生猪养殖结构发生变化,三是目前仍然处于猪周期,只要周期的所有元素没有大的变化,猪价依然会上涨。
中国社科院农村发展研究所研究员李国祥:生猪规模化进程空前加速,散户加快退出,但是依然无法破解猪周期,我们必须认识到这个规律。
二、2018年还在下跌阶段,以饲养母猪为主后期可盈利
按照以往的生产经验“猪价涨一年,平一年,亏一年”的规律,本次猪价格下跌,前后持续两年的时间,且跌幅让众多养殖户吃不消。中国社科院农村研发员李国祥称,“猪周期”价格的涨跌规律并不是完全对称的,涨跌的持续时间不定,3-5年皆有。随着小散养殖户的退市,目前,我国猪规模化养殖水平达60%-80%,规模化猪场的生产计划也是具有周期性的规律,这是客观存在的。“猪周期”还在,只是猪周期的节奏发生了变化。
李国祥认为,这一轮猪周期主要是资本和规模化带来的产能过剩,为何会出现这样的局面,一是猪价的长期高位,二是投资者误判了形势,以为规模化能够改变周期,以为物联网、互联网能够改变周期,其实本质还是没有改变。
央视财经评论员马光远对此表示,规模化养殖的决策依据更科学,市场风险防范更好,抗风险能力更强,对市场的缓冲力更大,然而,规模化养殖业同小散养殖户一样,也存在信息盲点,并不能全面了解市场信息,随着规模化养殖占据主要市场份额,猪周期时间可能会更长。
猪粮比价已跌破盈亏平衡点,这会倒逼部分生产退市,业内人士预测在6月份或者9月份完成探底。
目前,很多大企业在不断地扩张生猪养殖规模,看重的就是猪价低迷之后的大涨。对此,李国祥称,:“猪周期”具涨跌的规律,猪价跌的时间越长,跌幅越大,养殖户的资本跟不上,亏损越多,对猪市就会望而却步。那么,猪价之后很可能涨幅大,上涨时间长。2018年猪价还在下跌阶段,如何在之后的大涨中盈利?李国祥建议,目前并不适合饲养商品猪,可以以饲养母猪为主,后期盈利。
三、如何防止猪价涨跌幅度过大?
熨平猪肉价格周期性剧烈波动还需要探索有效的途径。李国祥表示,无论是规模化养殖,还是通过技术手段,想要完全消除生猪及猪肉周期性价格,是不可能的。我们做的只能是防止猪价的涨跌幅度过大,这方面我们可以借鉴国外的经验,发挥行业协会的作用,在猪周期上行阶,涨幅过大的时候,限制企业、资本等进入养猪行业。
跳出猪周期,需要提升政策的前瞻性。李国祥表示,猪周期的发生与养殖主体、政策、猪等各个层面都相关。在很多研究猪的机构,我们发现很多信息是很矛盾的,商务部、农业局等等的信息有时数据都是不一样的,我们要提高行业信息的对称性。
再一个在政策方面,猪肉涨得时候,就不要补贴,猪肉亏的时候提一下劲。生猪养殖的补贴政策,集中在猪价下跌的时候,平稳猪肉价格,减少市场及消费者的损失。行业信息的对称,养殖技术等都有待提高。目前,我们不能跳出怪圈,但是可以避免生猪价格的过度的波动。
四、养猪不易,别乱找风口
央视财经评论员马光远:大家千万不要追养猪的风口,养猪特别不容易,高科技、高风险,当年很多企业跨界养猪,结果都没达到预期。尤其现在很多年轻人根本不懂养猪是什么,以为农民能干的事情,我也能干,这里面没有这么容易,建议还是踏踏实实做好自己的本职工作更合适。

今年春节后,猪肉价格就持续走低。农业部监测数据显示,8月1日,全国活猪平均价格每公斤13.94元 ,比去年同期下 降26.7%,8月7日,国家发改委启动新一轮冻猪肉收储,以保护养殖户利益。

今年春节后,猪肉价格就持续走低。农业部监测数据显示,8月1日,全国活猪平均价格每公斤13.94元 ,比 去 年 同 期 下 降26.7%,8月7日,国家发改委启动新一轮冻猪肉收储,以保护养殖户利益。

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在2010-2011年这一个“猪周期”里,为什么猪肉的价格会屡屡跳水?本期财富观,邀请到经济学家向松祚,并购专家马光远,西南财经大学经济学院教授刘璐共同评论。

在2010-2011年这一个“猪周期”里,为什么猪肉的价格会屡屡跳水?本期财富观,邀请到经济学家向松祚,并购专家马光远,西南财经大学经济学院教授刘璐共同评论。

精彩观点

精彩观点

从长远的政策来看养猪还是要规模化。但短期内,必须把价格稳定。涨得太快,城市的居民受不了,但也不能一直下跌。

从长远的政策来看养猪还是要规模化。但短期内,必须把价格稳定。涨得太快,城市的居民受不了,但也不能一直下跌。

--向松祚我们的政策不要走在猪周期的后面,而应该走在前面,要通过一些政策措施把肉价稳定在一个合理的价位。

——向松祚我们的政策不要走在猪周期的后面,而应该走在前面,要通过一些政策措施把肉价稳定在一个合理的价位。

--马光远相关职能部门亟待建立起科学的农业生产指导,以减少农户损失和促进农民增收。即使聘请专业机构来做相关研究和测算,其代价比起农产品价格剧烈波动带来的损失也是微不足道的。

——马光远相关职能部门亟待建立起科学的农业生产指导,以减少农户损失和促进农民增收。即使聘请专业机构来做相关研究和测算,其代价比起农产品价格剧烈波动带来的损失也是微不足道的。

--刘璐

——刘璐

Q 1今年肉价为何持续下降?

Q 1今年肉价为何持续下降?

华西都市报:在人工成本、饲料成本不断上涨的同时,为何猪肉价格却一路往下?

华西都市报:在人工成本、饲料成本不断上涨的同时,为何猪肉价格却一路往下?

向松祚:今年猪肉下降有三个“蹊跷”的特点,一个是养猪成本大幅度上升,人工成本、饲料成本,特别是大豆、玉米的成本大幅上升;第二,今年以来,尽管养猪的成本在上升,但生猪出栏量的上升幅度没那么高;还有一个蹊跷的特点是,虽然出栏价格下降的幅度很大了,但市场上价格下降幅度并没有那么高。

向松祚:今年猪肉下降有三个“蹊跷”的特点,一个是养猪成本大幅度上升,人工成本、饲料成本,特别是大豆、玉米的成本大幅上升;第二,今年以来,尽管养猪的成本在上升,但生猪出栏量的上升幅度没那么高;还有一个蹊跷的特点是,虽然出栏价格下降的幅度很大了,但市场上价格下降幅度并没有那么高。

这些因素都导致猪肉价格上涨。但为何猪肉价格却是持续下滑?我认为是进口的量上升得太快导致价格下滑,当然不排除以前“猪周期”的因素还在,但是这个“猪周期”的因素,已经很难说明今年的持续下降了。

这些因素都导致猪肉价格上涨。但为何猪肉价格却是持续下滑?我认为是进口的量上升得太快导致价格下滑,当然不排除以前“猪周期”的因素还在,但是这个“猪周期”的因素,已经很难说明今年的持续下降了。

马光远:我觉得还是一个正常的“猪周期”,只不过今年恰好可能是一个整体的产能上去了。当然还有很多原因,比如美国大旱,出现了粮荒,导致饲料成本上升,大豆进口的成本上升。而我们没有相应的政策去补贴,养殖成本上升了;第二,人工成本上升了;第三,就是进口的量增加了。

马光远:我觉得还是一个正常的“猪周期”,只不过今年恰好可能是一个整体的产能上去了。当然还有很多原因,比如美国大旱,出现了粮荒,导致饲料成本上升,大豆进口的成本上升。而我们没有相应的政策去补贴,养殖成本上升了;第二,人工成本上升了;第三,就是进口的量增加了。

商务部、发改委特别强调这一轮周期里产能过剩,也就是说,目前我们整个养殖的产能,仍然处在一个高位,但实体经济的增速是在往下走的,消费量下降了。

商务部、发改委特别强调这一轮周期里产能过剩,也就是说,目前我们整个养殖的产能,仍然处在一个高位,但实体经济的增速是在往下走的,消费量下降了。

刘璐:在每个“猪周期”的初期,农户常常是根据其对未来市场价格的预期进行生产的计划和安排。预期准,农户供应的产量正好和市场的需求相匹配,皆大欢喜;但如果不准,那么市场预测机制就会失灵。

刘璐:在每个“猪周期”的初期,农户常常是根据其对未来市场价格的预期进行生产的计划和安排。预期准,农户供应的产量正好和市场的需求相匹配,皆大欢喜;但如果不准,那么市场预测机制就会失灵。

中国的农户数量庞大,其分布分散,所以我们在农产品上更容易看到价格大起大落的情况。

中国的农户数量庞大,其分布分散,所以我们在农产品上更容易看到价格大起大落的情况。

当前猪肉价格走低仍然是供需失衡造成的,基本上还属于正常的周期。今春,全国出现了仔猪拉痢疾的情况,因此当时的仔猪存栏量低,造成了一季度仔猪价格居高不下。而随着猪肉供应的增加,加之夏季属于猪肉消费的传统淡季,猪肉价格一路走低也在情理之中。

当前猪肉价格走低仍然是供需失衡造成的,基本上还属于正常的周期。今春,全国出现了仔猪拉痢疾的情况,因此当时的仔猪存栏量低,造成了一季度仔猪价格居高不下。而随着猪肉供应的增加,加之夏季属于猪肉消费的传统淡季,猪肉价格一路走低也在情理之中。

Q 2肉价持续回落带来什么影响?

Q 2肉价持续回落带来什么影响?

华西都市报:价格的下降严重影响了农户正常的收入,怎样保证养殖户不受太大的损失?

华西都市报:价格的下降严重影响了农户正常的收入,怎样保证养殖户不受太大的损失?

向松祚:其实我最关心的还是农户的亏损。生猪价格的下降,影响了农户正常的收入。

向松祚:其实我最关心的还是农户的亏损。生猪价格的下降,影响了农户正常的收入。

同时我们还看到,2007年,生猪价格涨了50%,但价格涨的时候,这些养猪户并没有通过涨价获得更多的收益,这个我做过一点调查。但降价的时候,损失都是养殖户承担。我想生猪补贴是一个办法。

同时我们还看到,2007年,生猪价格涨了50%,但价格涨的时候,这些养猪户并没有通过涨价获得更多的收益,这个我做过一点调查。但降价的时候,损失都是养殖户承担。我想生猪补贴是一个办法。

第二,要调整我们进口的政策,我们进口的量非常大,进口的增长幅度超过700%。

第二,要调整我们进口的政策,我们进口的量非常大,进口的增长幅度超过700%。

第三,目前农村的许多养殖户是分散经营,没有形成规模,现在能够每年养500头猪的养殖场占全国的供应量只有35%,也就是65%都是靠小农户,这个问题不是一天两天可以解决的。所以我认为,还是要从流通环节、进口政策、补贴政策三个方面入手。

第三,目前农村的许多养殖户是分散经营,没有形成规模,现在能够每年养500头猪的养殖场占全国的供应量只有35%,也就是65%都是靠小农户,这个问题不是一天两天可以解决的。所以我认为,还是要从流通环节、进口政策、补贴政策三个方面入手。

马光远:我现在不担心猪肉价格往下掉,我担心的是下跌以后,导致很多散户不养猪了,紧接着我们又会迎来一个上涨的周期。当散户反应过来以后,再去养的话,猪肉价格又下来了。

马光远:我现在不担心猪肉价格往下掉,我担心的是下跌以后,导致很多散户不养猪了,紧接着我们又会迎来一个上涨的周期。当散户反应过来以后,再去养的话,猪肉价格又下来了。

我们的政策不要走在猪周期的后面,而是应该走在前面,也就是说,我们要通过一些政策措施把猪肉价格稳定在一个合理的价位,而不是说最低的价位,最低的价位不是好价位。

我们的政策不要走在猪周期的后面,而是应该走在前面,也就是说,我们要通过一些政策措施把猪肉价格稳定在一个合理的价位,而不是说最低的价位,最低的价位不是好价位。

刘璐:目前生猪价格已经跌破盈亏平衡点,这必然导致养猪农户的亏损。一些农户会坚持,一些农户可能放弃生猪饲养,将又会对未来的生猪供应减少留下伏笔。目前国家发改委已经宣布启动新一轮冻猪肉收储工作,将对稳定农户心态和减小其损失有一定的作用。

刘璐:目前生猪价格已经跌破盈亏平衡点,这必然导致养猪农户的亏损。一些农户会坚持,一些农户可能放弃生猪饲养,将又会对未来的生猪供应减少留下伏笔。目前国家发改委已经宣布启动新一轮冻猪肉收储工作,将对稳定农户心态和减小其损失有一定的作用。

Q 3如何破解“猪周期”困境?

Q 3如何破解“猪周期”困境?

华西都市报:近十年来经历了3个“猪周期”:2003年至2006年、2006年至 2010 年、2010 年到现在,给养殖户的生产经营带来了一定困难,如何破解“猪周期”困境?

华西都市报:近十年来经历了3个“猪周期”:2003年至2006年、2006年至 2010 年、2010 年到现在,给养殖户的生产经营带来了一定困难,如何破解“猪周期”困境?

向松祚:在美国,一千头以上的养殖场占美国养殖的比例是70%左右。再比如说,丹麦的四个最大的养猪场,产量达到整个丹麦的所有产量的80%以上,但我们的四强连10%都不到。

向松祚:在美国,一千头以上的养殖场占美国养殖的比例是70%左右。再比如说,丹麦的四个最大的养猪场,产量达到整个丹麦的所有产量的80%以上,但我们的四强连10%都不到。

从长远发展来看,规模化是趋势。美国一些大农场、大养殖场,早已经规模化了,这也是中国长远的方向。

从长远发展来看,规模化是趋势。美国一些大农场、大养殖场,早已经规模化了,这也是中国长远的方向。

但短期内,必须把价格稳定,不能让它涨得太快。涨得太快,城市居民受不了;但也不能一直下跌,养猪的人受不了,必须要多方面的政策配合起来。

但短期内,必须把价格稳定,不能让它涨得太快。涨得太快,城市居民受不了;但也不能一直下跌,养猪的人受不了,必须要多方面的政策配合起来。

马光远:我们要给养殖户形成一个长期的预期。目前,我们的规模化养殖不够,但我们补贴的时候,恰好把大量的补贴给了规模化的养殖场,这个方向当然是对的,但是也得考虑到我们的生猪生产大量是散户养殖,所以应该更多补贴散户。

马光远:我们要给养殖户形成一个长期的预期。目前,我们的规模化养殖不够,但我们补贴的时候,恰好把大量的补贴给了规模化的养殖场,这个方向当然是对的,但是也得考虑到我们的生猪生产大量是散户养殖,所以应该更多补贴散户。

当然,从长效来讲,我们要改变养猪业的产业结构,提高产业集中度。

当然,从长效来讲,我们要改变养猪业的产业结构,提高产业集中度。

但目前在集中度还不够高的情况下,我们还是应该让大量养殖户得到好处,我们的财政补贴政策、税收政策、保险政策,包括防御风险的政策,都应该针对这些散户。

但目前在集中度还不够高的情况下,我们还是应该让大量养殖户得到好处,我们的财政补贴政策、税收政策、保险政策,包括防御风险的政策,都应该针对这些散户。

刘璐:除了天灾减产和中间环节过多、人为投机等因素外,造成农产品价格剧烈波动的主要原因就是由于信息渠道不畅及缺乏科学指导所带来的农户生产的盲目性。

刘璐:除了天灾减产和中间环节过多、人为投机等因素外,造成农产品价格剧烈波动的主要原因就是由于信息渠道不畅及缺乏科学指导所带来的农户生产的盲目性。

在农业生产聚集的区域,相关职能部门亟待建立起科学的农业生产指导,以减少农户损失和促进农民增收。

在农业生产聚集的区域,相关职能部门亟待建立起科学的农业生产指导,以减少农户损失和促进农民增收。

即使聘请专业机构来做相关研究和测算,其代价比起农产品价格剧烈波动带来的损失也是微不足道的,这关键还是一个意识问题。

即使聘请专业机构来做相关研究和测算,其代价比起农产品价格剧烈波动带来的损失也是微不足道的,这关键还是一个意识问题。

此外,我了解到,在农业大国巴西,一些农场在和政府的合作中已经引入了远期交割的期货概念。可见金融创新对农业的健康发展同样重要。

此外,我了解到,在农业大国巴西,一些农场在和政府的合作中已经引入了远期交割的期货概念。可见金融创新对农业的健康发展同样重要。

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